アルファ・ラバル株式会社

【導入事例】ロータリージェットミキサー技術による余剰酵母の処理 : HFH

最終更新日: 2019/12/02

上記では、電子ブックの一部をご紹介しております。

タンク底部への酵母沈降を防止できるロータリージェットミキサーを扱っているアルファ・ラバルの導入事例カタログです。
【掲載内容 ※詳しくはカタログをご覧ください。】余剰酵母の説明、ご使用のお客様について、酵母を懸濁させておくために従来使用していた撹拌機が頻繁に故障していたなどの問題点、この問題に対する解決方法、結果、保守費用・工数削減といった効果、容量・ミキサーの種類などのシステムデータ、注入された液体・気体または粉末が、高速で効率よく混合されるなどの技術と動作、会社概要

関連情報

【導入事例】ロータリージェットミキサー技術による余剰酵母の処理
【導入事例】ロータリージェットミキサー技術による余剰酵母の処理 製品画像
【ご使用のお客様】
○デンマークのビール会社CarlsbergA/S(ビール・サイダー・清涼飲料のメーカー)

【問題点】
○Carlsbergでは酵母を懸濁させておくために従来使用していた撹拌機が頻繁に故障
○CIP液の腐食性と磨耗環境のため撹拌機は寿命が短く繰り返し故障
○酵母が大量に沈降しその除去のためにタンクに入って手作業でかき取り洗浄しなければならない
○保守にかかる多大なコストと工数

【解決方法】
○タンクに装着していた3台の従来型撹拌機を2台のIso-Mixロータリージェットミキサーに交換
○余剰酵母は既存の遠心ポンプで循環させてタンクに戻す
○回転ノズルからのジェット流が酵母を絶えずかき混ぜ沈降を防止
○ロット間の洗浄にもIso-Mixロータリージェットミキサーを有効利用できるというメリット

【効果】
○余剰酵母の効果的な懸濁
○保守費用・工数の削減
○排出後のタンクを短時間で効率的に洗浄

【結果】
○確実・ノンストップ・低メンテナンスのシステム
○保守費用・工数が削減

●詳しくはお問い合わせ、もしくはカタログをダウンロードしてください。
洗浄機としても使用できるロータリージェットミキサー ISOMIX
洗浄機としても使用できるロータリージェットミキサー ISOMIX 製品画像
【特徴】
■液体、粉末の混合、脱気、ガス拡散およびCIP洗浄の高効率化
■費用対効果に優れたプラントデザインが可能
■1つのタンクで複数プロセスを可能にすることによる設備投資コストの節約
■タンクデザインの簡易化
■衛生状態の向上(メカニカルシールが不要で、内部コイルを使わずに
 加熱・冷却が可能)
■タンク洗浄効果の最適化

○その他機能や詳細については、カタログダウンロード下さい

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