株式会社アマギ

チョコレート原液の製造を1台で実現!『QCHOCシステム』

最終更新日: 2023-09-21 15:28:53.0

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チョコレート原液製造時のミキシング→レファイニング→コンチングの3工程を1台で実現!すべてのオペレーションを全自動で行います。

『QCHOC50/400』は、創設138年の歴史を持ち、カカオ豆からカカオマスを
製造する設備においてトップクラスのブランドである、
Royal Duyvis Wiener社製(オランダ)のオールインワンチョコレート製造システムです。

ミキシング(混合)、レファイニング(微粒化)、コンチング(精錬)の3工程を
『QCHOC』1台で行えるので、省スペース及びエネルギー削減を実現します。

【特長】
■基礎工事不要
■低消費電力・省人化
■優れた精錬技術とその均一性
■マスにおいて優れた粒度分布を実現
■高品質で安定した製品の提供
■専門知識の必要なし
■簡単操作、簡単清掃

※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。
※英語版カタログをダウンロードいただけます。

【仕様】
■タイプ:QC-50/QC-400
■処理時間:3~4時間(ダーク)、4~5時間(ミルク)
■バッチ容量:50kg/400kg
■電力(kW):10/38
■消費電力(kW):8/30.4
■重量(kg):70/700
■ボール量(kg):775/3200
■大きさ:1695x970x1460/3140x1600x3040

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用途/実績例 【用途】
■チョコレート製造

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