日本ブッシュ株式会社

【導入事例】フリーズドライ:真空を使った保存方法で、食品の栄養や風味をキープ

最終更新日: 2022-08-22 09:41:55.0

上記では、電子ブックの一部をご紹介しております。

カタログ発行日:2022/8/22
【導入事例】三ツ星レストランも採用。真空技術を使ったフリーズドライで、食品を長期保存。栄養も風味も損ないません!
≪掲載内容≫
レストランに設置しても邪魔にならない小型サイズのフリーズドライヤーを製造するFrostX社。フリーズドライ工程に必須の真空技術にBuschの真空ポンプが採用されています。ミシュランの三ツ星レストランも採用したフリーズドライヤーの事例です。

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関連情報

真空ポンプ『総合カタログ』
真空ポンプ『総合カタログ』 製品画像
【掲載製品】
○オイル潤滑ロータリーベーン真空ポンプ R5ファミリー
○2段式ローターリーベーン真空ポンプ ZEBRAファミリー
○ワンス・スルー・オイル式ロータリーベーン真空ポンプ
 HUCKEPACKファミリー
○スクロール式真空ポンプ FOSSAファミリー
〇ドライスクリュー式真空ポンプ COBRAファミリー
○拡散真空ポンプ RANGUファミリー
○サイドチャンネルブロワーSAMOSファミリー
○ドライクロー真空ポンプ&コンプレッサー MINKファミリー
○ドライロータリーベーン真空ポンプ SECOファミリー
〇多段ルーツポンプTORRIファミリー
○ルーツ式真空ポンプ・ブロワー TYRファミリー
○メカニカルブースターPANDA/PUMAファミリー

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導入事例
導入事例 製品画像
幅広い業界で、多様な用途に使われています。

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