【BN菌の3大機能】
◎油脂乳化
BN菌はバイオサーファクタント(微生物由来の界面活性剤)を分泌し、油脂を乳化します。
◎有機物分解
BN菌は、菌体外に各種酵素を分泌して、有機物を分解します。
◎悪臭抑制
BN菌は、悪臭発生源の汚れを減少する事、また、悪臭を放つ微生物の発育を抑止する事で、
悪臭の発生を抑えます。
【安全性】
BN菌は、納豆菌の仲間で、自然界に多く存在する微生物です。
元々医薬品への応用を検討していた事もあり、BN菌については、下記のような試験を実施済みで、
いずれも問題がないことが確認されています。
厨房や排水系統でご使用頂くことは全く問題ありません。
抜粋:株式会社明治フードマテリア社ホームページ
資料提供:株式会社明治フードマテリア
◎油脂乳化
BN菌はバイオサーファクタント(微生物由来の界面活性剤)を分泌し、油脂を乳化します。
◎有機物分解
BN菌は、菌体外に各種酵素を分泌して、有機物を分解します。
◎悪臭抑制
BN菌は、悪臭発生源の汚れを減少する事、また、悪臭を放つ微生物の発育を抑止する事で、
悪臭の発生を抑えます。
【安全性】
BN菌は、納豆菌の仲間で、自然界に多く存在する微生物です。
元々医薬品への応用を検討していた事もあり、BN菌については、下記のような試験を実施済みで、
いずれも問題がないことが確認されています。
厨房や排水系統でご使用頂くことは全く問題ありません。
抜粋:株式会社明治フードマテリア社ホームページ
資料提供:株式会社明治フードマテリア