最終更新日:
2024-07-09 11:15:15.0
動物では腸上皮細胞に存在!工業用途の酵素として酵母や麹から生産されるラクターゼ
当社で行う『酵素活性分析<ラクターゼ活性>』について、
ご紹介いたします。
ラクターゼ活性分析には発色基質として2-ニトロフェニルガラクト
ピラノシドを使用。
酵素反応によって生じた2-ニトロフェノールの発色量から酵素活性を
求めます。
【分析事例】
■菌類加工物
■加工食品
■機能性食品
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基本情報
【サンプル量、納期】
■必要量(各サンプル状態での量):3g(湿重量)、1g(乾燥重量)、3ml(液体)
■納期:10営業日
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