最終更新日:
2024-06-28 17:30:07.0
脂質のエステル結合の切断に関与する酵素！動物、植物、菌等、多くの生物に存在
当社で行う『酵素活性分析＜リパーゼ活性＞』について、ご紹介いたします。
オリーブオイルの乳化液にバッファーを加え、それに抽出した酵素液を
添加混合し、正確な温度及び時間で酵素作用を実施。
その後、反応停止液を加え、水酸化ナトリウム水溶液を加えたのち、
pH指示薬を添加し、中性になるまで塩酸水溶液を加えます。ブランクとの差を
求め、消費された水酸化ナトリウム量から酵素活性を算定します。
【分析事例】
■菌類加工物
■加工食品
■機能性食品
※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。
基本情報
【サンプル量、納期】
■必要量(各サンプル状態での量)：3g(湿重量)、1g(乾燥重量)、3ml(液体)
■納期：10営業日
※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。
| 価格帯 | お問い合わせください |
|---|---|
| 納期 | お問い合わせください |
| 用途／実績例 | ※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。 |
関連カタログ
お問い合わせ
※お問い合わせをすると、以下の出展者へ会員情報(会社名、部署名、所在地、氏名、TEL、FAX、メールアドレス)が通知されること、また以下の出展者からの電子メール広告を受信することに同意したこととなります。
株式会社同仁グローカル
