【オロシドラム一覧】
■極細
■細目
■中目
■粗目
※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。
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■粗目
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関連情報
【カット例】
■野菜
・キャベツのスライス ・ジャガイモのスライス ・しょうがの千切り
・エリンギの千切り ・しょうがのダイスカット ・たまねぎのダイスカット 等
■魚
・サクラダイのスライス ・カツオのスライス ・たこの千切り
・サケの千切り ・マグロのダイスカット ・サーモンのダイスカット 等
■肉
・牛肉のスライス ・鶏肉のスライス ・牛肉の千切り
・豚肉の千切り ・豚肉のダイスカット ・脂のダイスカット 等
■フルーツ
・バナナのスライス ・マンゴーのスライス ・青パパイヤの千切り
・青バナナの千切り ・キウイのダイスカット ・柿のダイスカット 等
※詳しくはPDFをダウンロードいただくか、お気軽にお問合せください
■野菜
・キャベツのスライス ・ジャガイモのスライス ・しょうがの千切り
・エリンギの千切り ・しょうがのダイスカット ・たまねぎのダイスカット 等
■魚
・サクラダイのスライス ・カツオのスライス ・たこの千切り
・サケの千切り ・マグロのダイスカット ・サーモンのダイスカット 等
■肉
・牛肉のスライス ・鶏肉のスライス ・牛肉の千切り
・豚肉の千切り ・豚肉のダイスカット ・脂のダイスカット 等
■フルーツ
・バナナのスライス ・マンゴーのスライス ・青パパイヤの千切り
・青バナナの千切り ・キウイのダイスカット ・柿のダイスカット 等
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【刃物ブロック一覧】
■F-3300V
・8つ割り
・6つ割り
・4つ割り
■F-3300U
・丸抜き
※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。
■F-3300V
・8つ割り
・6つ割り
・4つ割り
■F-3300U
・丸抜き
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【その他の掲載製品（一部）】
■DX-1000
■DX-800W
■M-DS48
■DX-1100
■M-300V
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■DX-1000
■DX-800W
■M-DS48
■DX-1100
■M-300V
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【仕様】
■機械寸法：W870×L800×H1400(mm)
■電動機：三相200V 25W×2/3/4/6/8(割数による)
■重量：45～80kg(割り数による)
■使用時間：連続
■処理能力：毎時300～500kg
■外装：SUS 304 ステンレス製
■機械寸法：W870×L800×H1400(mm)
■電動機：三相200V 25W×2/3/4/6/8(割数による)
■重量：45～80kg(割り数による)
■使用時間：連続
■処理能力：毎時300～500kg
■外装：SUS 304 ステンレス製
※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。
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【仕様】
■機械寸法：W850×L1100×H1490（mm）
■電動機：三相200V 1500W+750W インバーター付
■重量：150kg
■使用時間：連続
■処理能力：毎時110～400kg
■安全装置：センサー感知による回路遮断
■カットサイズ
・スライス：0.3～10mm
・千切り：0.7～10mm
（食材によって対応可能なサイズが異なる場合もございます）
【特徴】
○場所を取らないコンパクト設計
○F-2100Sの約半分の処理能力
○費用をかけて処理せざるを得なかった、廃棄用野菜も「商品」として見事に再生
○ダイスカット用途のダイサー（F-2000D）もございます。
●詳しくはお問い合わせ、またはカタログをダウンロードして下さい。
■機械寸法：W850×L1100×H1490（mm）
■電動機：三相200V 1500W+750W インバーター付
■重量：150kg
■使用時間：連続
■処理能力：毎時110～400kg
■安全装置：センサー感知による回路遮断
■カットサイズ
・スライス：0.3～10mm
・千切り：0.7～10mm
（食材によって対応可能なサイズが異なる場合もございます）
【特徴】
○場所を取らないコンパクト設計
○F-2100Sの約半分の処理能力
○費用をかけて処理せざるを得なかった、廃棄用野菜も「商品」として見事に再生
○ダイスカット用途のダイサー（F-2000D）もございます。
●詳しくはお問い合わせ、またはカタログをダウンロードして下さい。
【仕様】
■機械寸法：W400×L400×H550（mm）
■電動機
単相100V 80W（本体部）
単相100V 40W（刃物取付部）
■重量：20kg
■使用時間：60分
■外装：SUS 304 ステンレス製
■砥石：外装φ200 内装φ98
※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。
■機械寸法：W400×L400×H550（mm）
■電動機
単相100V 80W（本体部）
単相100V 40W（刃物取付部）
■重量：20kg
■使用時間：60分
■外装：SUS 304 ステンレス製
■砥石：外装φ200 内装φ98
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【仕様】
■機械寸法：W1200×L1350×H1550（mm）
■電動機：三相200V 2200W+750W インバーター付
■重量：220kg
■使用時間：連続
■処理能力：毎時210～1200kg
■安全装置：センサー感知による回路遮断
■カットサイズ
・ダイス：1.2～10mm
（食材によって対応可能なサイズが異なる場合もございます）
【特徴】
○世界初！1.5mm角のダイスカットが可能に！
○食材そのものの魅力を最大限に引き出します。
○ダイスカットで漬物が新食材に変身。
●詳しくはお問い合わせ、またはカタログをダウンロードして下さい。
■機械寸法：W1200×L1350×H1550（mm）
■電動機：三相200V 2200W+750W インバーター付
■重量：220kg
■使用時間：連続
■処理能力：毎時210～1200kg
■安全装置：センサー感知による回路遮断
■カットサイズ
・ダイス：1.2～10mm
（食材によって対応可能なサイズが異なる場合もございます）
【特徴】
○世界初！1.5mm角のダイスカットが可能に！
○食材そのものの魅力を最大限に引き出します。
○ダイスカットで漬物が新食材に変身。
●詳しくはお問い合わせ、またはカタログをダウンロードして下さい。
【仕様】
■機械寸法：W1400×L1650×H1430（mm）
■電動機：三相200V 2200W+750W×2 インバーター付
■重量：400kg
■使用時間：連続
■処理能力：毎時500～2400kg
■安全装置：センサー感知による回路遮断
■カットサイズ
・スライス：0.3～10mm
・千切り：0.7～10mm
・ダイス：1.2～10mm
（食材によって対応可能なサイズが異なる場合もございます）
【特徴】
○刃物ボックスを2箇所に設置
○大根なら一度に18本投入可能
○大手食品工場に採用！
●詳しくはお問い合わせ、またはカタログをダウンロードして下さい。
■機械寸法：W1400×L1650×H1430（mm）
■電動機：三相200V 2200W+750W×2 インバーター付
■重量：400kg
■使用時間：連続
■処理能力：毎時500～2400kg
■安全装置：センサー感知による回路遮断
■カットサイズ
・スライス：0.3～10mm
・千切り：0.7～10mm
・ダイス：1.2～10mm
（食材によって対応可能なサイズが異なる場合もございます）
【特徴】
○刃物ボックスを2箇所に設置
○大根なら一度に18本投入可能
○大手食品工場に採用！
●詳しくはお問い合わせ、またはカタログをダウンロードして下さい。
【仕様】
■機械寸法：W1200×L1350×H1550（mm）
■電動機：三相200V 2200W+750W インバーター付
■重量：220kg
■使用時間：連続
■処理能力：毎時210～1200kg
■安全装置：センサー感知による回路遮断
■カットサイズ
・スライス：0.3～10mm
・千切り：0.7～10mm
（食材によって対応可能なサイズが異なる場合もございます）
【特徴】
○遠心力
食材に無理な圧力を掛けることなく刃物に押し当てて切裁。
投入した食材ごと回転盤を高速回転（120回転/分）させ、強力な遠心力を発生させる。
○クシ刃の配列
抵抗を極力抑え食材の繊維を壊さない切裁方法が、ハリとツヤ・歯ごたえと旨さ・驚異の鮮度維持を生む。
三日月型段違いクシ刃の配列。
○切断構造（特許取得済）
クシ刃で筋目を入れ、回転丸刃で瞬時に切る切裁方法が、美しい仕上がりを生む。
三日月型段違いクシ刃と高速回転丸刃の組み合わせ。
これらの技術が、あらゆる食材を”瞬時に・無駄なく・高品質に”カット。
●詳しくはお問い合わせ、またはカタログをダウンロードして下さい。
■機械寸法：W1200×L1350×H1550（mm）
■電動機：三相200V 2200W+750W インバーター付
■重量：220kg
■使用時間：連続
■処理能力：毎時210～1200kg
■安全装置：センサー感知による回路遮断
■カットサイズ
・スライス：0.3～10mm
・千切り：0.7～10mm
（食材によって対応可能なサイズが異なる場合もございます）
【特徴】
○遠心力
食材に無理な圧力を掛けることなく刃物に押し当てて切裁。
投入した食材ごと回転盤を高速回転（120回転/分）させ、強力な遠心力を発生させる。
○クシ刃の配列
抵抗を極力抑え食材の繊維を壊さない切裁方法が、ハリとツヤ・歯ごたえと旨さ・驚異の鮮度維持を生む。
三日月型段違いクシ刃の配列。
○切断構造（特許取得済）
クシ刃で筋目を入れ、回転丸刃で瞬時に切る切裁方法が、美しい仕上がりを生む。
三日月型段違いクシ刃と高速回転丸刃の組み合わせ。
これらの技術が、あらゆる食材を”瞬時に・無駄なく・高品質に”カット。
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【導入効果】
■誰が使用しても常に一定の厚みを出すことが可能
■丸刃が超高速回転することで超引き切りが実現し、食材本来の旨みを逃さない
■手で切っていた頃は、一日分のネギ約40本を用意するのに約1時間近くかかっていたが、
導入後は10～15分で済むようになり、作業効率が格段にアップした
※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。
■誰が使用しても常に一定の厚みを出すことが可能
■丸刃が超高速回転することで超引き切りが実現し、食材本来の旨みを逃さない
■手で切っていた頃は、一日分のネギ約40本を用意するのに約1時間近くかかっていたが、
導入後は10～15分で済むようになり、作業効率が格段にアップした
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【導入製品 特長】
■1973年に発売されて以来、ロングセラーになっている
■一般的なフードプロセッサーには出すことのできない、食感とスピードが自慢
■大根以外に、山いもなどをおろす事が可能
■お客様には、「小さく軽いので、誰でもすぐに使え、仕上がりは均一。掃除も簡単。
消耗品が少ない上、時間、人件費の節約にもなっている。」とお褒めの言葉を頂いている
※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。
■1973年に発売されて以来、ロングセラーになっている
■一般的なフードプロセッサーには出すことのできない、食感とスピードが自慢
■大根以外に、山いもなどをおろす事が可能
■お客様には、「小さく軽いので、誰でもすぐに使え、仕上がりは均一。掃除も簡単。
消耗品が少ない上、時間、人件費の節約にもなっている。」とお褒めの言葉を頂いている
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【導入製品 特長】
■処理スピードの速さはもちろんの事、手オロシ同様の自然な粒感が出せる
■オロシドラムを回転させ、大根をひっかくように削ることで、手作業でおろしたような
不揃いな粒を実現
■大根1本を約7秒でおろすことができる処理能力の高さも売りのひとつ
※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。
■処理スピードの速さはもちろんの事、手オロシ同様の自然な粒感が出せる
■オロシドラムを回転させ、大根をひっかくように削ることで、手作業でおろしたような
不揃いな粒を実現
■大根1本を約7秒でおろすことができる処理能力の高さも売りのひとつ
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【その他の導入効果】
■最低人数で切り盛りしているので、仕込みの時間が大幅に短縮できたと好評いただいている
■白髪ネギ切り、長ネギの輪切り、餃子用の白菜のみじん切りと大活躍
■刻みネギをふんだんにつかったメニューが増やせたのも、この機械があったからとおっしゃっている
※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。
■最低人数で切り盛りしているので、仕込みの時間が大幅に短縮できたと好評いただいている
■白髪ネギ切り、長ネギの輪切り、餃子用の白菜のみじん切りと大活躍
■刻みネギをふんだんにつかったメニューが増やせたのも、この機械があったからとおっしゃっている
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【導入製品 特長】
■かぼちゃのような硬い食材もフライドポテト型にカットできる技術を持つ
■この機械によって新しい商品を生み出し、より美味しいものを世界に普及させる事が
できると考えている
※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。
■かぼちゃのような硬い食材もフライドポテト型にカットできる技術を持つ
■この機械によって新しい商品を生み出し、より美味しいものを世界に普及させる事が
できると考えている
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【仕様】
■機械寸法：W850×L1100×H1490（mm）
■電動機：三相200V 1500W+750W インバーター付
■重量：150kg
■使用時間：連続
■処理能力：毎時110～400kg
■安全装置：センサー感知による回路遮断
■カットサイズ
・スライス：0.3～10mm
・千切り：0.7～10mm
・ダイス：1.2～10mm
（食材によって対応可能なサイズが異なる場合もございます。ご相談ください。）
抵抗を極力抑え食材の繊維を壊さない切裁方法が、ハリとツヤ・歯ごたえと旨さ・驚異の鮮度維持を生みます。
【スライサー導入で、時間短縮・コスト削減・新商品開発が実現可能です！】
※価格については、お問い合わせください。
（カタログから変更されている場合がございます）
※詳しくは関連リンクページをご覧いただくか、お気軽にお問い合わせください。
■機械寸法：W850×L1100×H1490（mm）
■電動機：三相200V 1500W+750W インバーター付
■重量：150kg
■使用時間：連続
■処理能力：毎時110～400kg
■安全装置：センサー感知による回路遮断
■カットサイズ
・スライス：0.3～10mm
・千切り：0.7～10mm
・ダイス：1.2～10mm
（食材によって対応可能なサイズが異なる場合もございます。ご相談ください。）
抵抗を極力抑え食材の繊維を壊さない切裁方法が、ハリとツヤ・歯ごたえと旨さ・驚異の鮮度維持を生みます。
【スライサー導入で、時間短縮・コスト削減・新商品開発が実現可能です！】
※価格については、お問い合わせください。
（カタログから変更されている場合がございます）
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