株式会社電費半分

【-40℃の耐寒性】IQF凍結用トレー

最終更新日: 2021/06/29
クリームコロッケの餡や和菓子などに!IQFに適したトレーを取り揃えております!

当社が取り扱う、丸善社の『IQF用トレー』をご紹介します。

「IQF」とは"Individual Quick Frozen"の頭文字をとった凍結方法の一種で、
"Individual"は"個別"の意味を持っており、凍結対象を個別にすることにより
ブロック凍結(BQF)より効果的に凍結することが可能。

ポケット容量が51mlで、底面がエンボス状に成型されておりくっつきやすい
製品でも簡単に剥がすことができる「4×5(大)高剥離トレー」や
「4×5(小)高剥離トレー」をご用意しています。

【4×5(大)高剥離トレー 特長】
■底面はエンボス状に成型
■くっつきやすい製品でも簡単に剥がすことができる
■外寸:234×340×25
■ポケットサイズ:40×75×19
■ポケット容量:51ml(水)

※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。

基本情報

【4×5(小)高剥離トレー 特長】
■底面はフラット
■冷凍時に底面形状がうつりにくく、きれいな形状になる
■外寸:216×303×20
■ポケットサイズ:39×70×13
■ポケット容量:26ml(水)

※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。

価格帯 お問い合わせください
納期 お問い合わせください
用途/実績例 【実用例】
■4×5(大)高剥離トレー:カキ(生・フライ)・クリームコロッケの餡
■4×5(小)高剥離トレー:カキ(生・フライ)・クリームコロッケの餡、和菓子

※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。

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