上記では、電子ブックの一部をご紹介しております。
フライヤーの食用油の濾過への応用例掲載!エレメント交換式ではないため、連続運転が可能!トータルコストも削減します。
現在、日本では多くの食品メーカー様でフライヤーを使用した、揚げ物製品の製造がされております。フライヤーで使用されている食用油の品質維持は、一般消費者様への製品の外観の向上、味の劣化を防ぐとともに、食品メーカー様へは、品質向上とともに食用油の酸化による劣化を防ぐ事となり、食用油の消費を抑える事による、経費削減にもつながっております。弊社はこの食用油の濾過に、下記の特徴を持って、ディスククリーニング式フィルター(DCF)を推奨しております。
*テスト機も用意しております。
【特長】
■耐熱温度が高く、フライヤー使用中での濾過も可能
■食用油が常に濾過される為、製品への異物の付着、異物よる酸化劣化を抑制
■エレメント交換作業が不要な為、作業者のやけどのリスクを解消
■密閉状態での濾過の為、火災リスクを低減&油の温度が下がらず燃料費を削減
■ディスクの作動はAIRのみ
■自動運転の為、作業者は運転前にスイッチをONにするだけ
■エレメントは金網のみの為、コスト削減が可能
■シンプルな構造の為、メンテナンスが容易
※詳しくはお問い合わせいただくか、PDFをダウンロードしてご覧ください。
*テスト機も用意しております。
【特長】
■耐熱温度が高く、フライヤー使用中での濾過も可能
■食用油が常に濾過される為、製品への異物の付着、異物よる酸化劣化を抑制
■エレメント交換作業が不要な為、作業者のやけどのリスクを解消
■密閉状態での濾過の為、火災リスクを低減&油の温度が下がらず燃料費を削減
■ディスクの作動はAIRのみ
■自動運転の為、作業者は運転前にスイッチをONにするだけ
■エレメントは金網のみの為、コスト削減が可能
■シンプルな構造の為、メンテナンスが容易
※詳しくはお問い合わせいただくか、PDFをダウンロードしてご覧ください。
関連情報
自動洗浄液体ろ過装置 ディスククリーニングフィルター
-
※詳しくはお問い合わせいただくか、PDFをダウンロードしてご覧ください。
『フライヤーの食用油向け濾過機』自動洗浄ディスク式フィルター
-
※詳しくはお問い合わせいただくか、PDFをダウンロードしてご覧ください。
お問い合わせ
※お問い合わせをすると、以下の出展者へ会員情報(会社名、部署名、所在地、氏名、TEL、FAX、メールアドレス)が通知されること、また以下の出展者からの電子メール広告を受信することに同意したこととなります。
イートンフィルトレーション株式会社 (旧社名 ヘイワードジャパン) 東京オフィス