臭気苦情発生源別「お悩み解決事例集」－食品工場・飲食店編－技術資料・事例集 | カタログ

臭気苦情発生源別「お悩み解決事例集」－食品工場・飲食店編－

最終更新日: 2023-05-19 18:41:01.0

上記では、電子ブックの一部をご紹介しております。

カタログ発行日：2022/05/17
食品工場・飲食店関連のクライアント様向け「臭気対策事例集」。悪臭による近隣クレームや環境問題の解決のご参考に！
「臭気苦情発生源別　お悩み解決事例集－食品工場・飲食店編－」では、実際にエスポ化学がご対応させていただいた脱臭対策の事例を、ご依頼をいただいた背景からクライアント様がご提示された条件によってどのような対策を施したか、について実際に使用した機器や薬剤リストを合わせてご紹介しています。食品工場・飲食店以外にも、病院・社員食堂・宴会場・ホテルなどの事例も掲載。ご相談の際のご参考にお役立てください。

［掲載内容（インデックス）］
1.脱臭設備市場における代表的な脱臭技術
2.代表的脱臭技術の適用分野
3.お悩み事例集－食品工場1－
4.お悩み事例集－食品工場2－
5.お悩み事例集－食品工場3－
6.お悩み事例集－飲食店1－
7.お悩み事例集－飲食店2－
8.お悩み事例集－排水処理場－
9.エスポ化学からのご案内

※詳しくはカタログをご覧頂くか、お気軽にお問い合わせ下さい。

関連情報

硫黄化合物など酸性臭気成分に抜群の効果！「ノーズパルF-NO」

【性状・規格・安全性・環境への影響(抜粋)】
■外観：淡黄色透明液体
■pH：13.5±0.5（25℃）
■比重：1.176±0.010（25℃）
■粘度：<5mPa・s（25℃）
■機能：臭気削減機能、装置に対する防錆機能、スケール発生防止機能、
　　　　性能安定機能が付与されている
■消防法の分類：非危険物
■毒劇物取締法：非該当

※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。

厨房排気脱臭用セラミックフィルター［タフカム脱臭装置］

【主な特徴】
●強力脱臭
●ユーティリティ不要
●省スペース化・軽量化を実現
●低圧力損失
●不燃性
●長寿命

【タフカム仕様（脱臭材仕様）】
素材：粘土鉱物を主成分とするハニカム構造体（不燃性セラミック）
寸法：94×94×31t
重量：78ｇ
セル数：260セル/インチ
※仕様は予告なく変更になる場合があります。
※寸法及び重量は、代表値

物理+化学吸着で有害ガスや悪臭を除去する［ケミカルフィルタ―］

■ 装置概要
　・ケミカルフィルタ―は排気ダクトに接続して使用。
　・床置きタイプと天井設置タイプあり。
　・吸着剤の交換も簡単なので、ご自身での作業も可能。

■ 価格・納期
　・お客様の環境やご予算に合わせてカスタマイズいたしますので、まずはお見積もりをお出しいたします。

水中接触式集塵・脱臭機［デオブラスター］

［こんなところでお使いになれます］
■魚粉・飼料など猛烈な臭いが発生する現場の一次処理として。
■各種造工程の乾燥炉から発生するヤニ・タールを含む排ガス処理に。
■ゴム・塩ビ製品加工時などの熱加工時に発生する排ガス処理に。
■生ゴミ処理機など近隣駆除対策として。
■排水処理における、加圧浮上装置・汚泥槽の臭気脱臭に。
■その他何でもご相談ください。

［ご注意］
■標準品の吸引ファンは、耐食仕様ではありません。耐食ファンを使用する場合はこの限りではありません。
■標準のブロワは防爆仕様ではありません。防爆エリアでご使用させる場合にはご相談ください。
■薬注タンク・PH計は、オプション設定とさせていただきます。
■基本ボディはステンレス製ですが、塩ビ・FRPでも製作可能です。
■余儀なく設計変更することもございますが、ご了承ください。

植物精油消臭剤と直接気化発散！中和消臭器［DMDシリーズ］

【消臭液】
無香ブレンド
マイルドブレンド
ストロングブレンド
ウッディー・マイルド
スーパーミント
シトラス
シトラスミント
カンファーツリー

【対象となる臭気】（消臭液により対象臭気は異なります）
インク臭，堆肥・生ゴミ臭，厨房排気，糞尿臭，動物臭，下水臭，インク臭，塗装臭，溶剤臭，腐敗臭，死臭

食品，製油工場や汚水処理場で使える消臭剤『ノーズパルF-NO』

［性状・企画・安全性・環境への影響］
● 外観：黄色または淡黄色透明液体
● pH：13.5±0.5（25℃）
● 比重：1.176±0.010（25℃）
● 粘度：＜5ｍPa・s（25℃）
● 本製品の機能：臭気削減機能、装置に対する防錆機能、スケール発生防止機能、性能安定機能が付与されています。
● 水溶性：任意の割合で水に溶解します。
● 消防法の分類：非危険物
● 人健康有害性：薬液は高いpHのため、直接手で触れたりしないでください。薬剤のミストが皮膚に付着したりしない環境で使用してください。もし、付着した場合は十分な流水で洗い流してください。
● 毒劇物取締法：非該当
● 排水処理法：
●施設内に排液処理設備が敷設されている場合は、処理条件を確認の上、放流することができます。
●下水道放流をする場合は、施設所在の都道府県の下水道法の規制値をクリアするこが必要です。
●ドレーン排水は、通常そのまま河川放流はできません。

臭気環境アセスメントサービス

［臭気状況の把握までのフロー］
●臭気モニタリング●
　・臭気モニタリング：臭気判定士の嗅覚にて臭気の質、強度をモニタリングします。
　・踏査マッピング：臭気モニタリングしながら工場・施設等をまわり臭気質・強度を記載した臭気発生分布図を作成します。
●臭気指数測定●
　・踏査により明確になった臭気発生源にて悪臭防止法による「三点比較式臭袋法測定」にて臭気指数を測定します。
●臭気排出強度（ＯＥＲ）算出●
　・測定した臭気指数と排気風量から臭気排出強度（ＯＥR）を算出し、臭気対策の優先順位を明確にします。
●臭気成分濃度測定●
　・脱臭対策の具体的策定のため、問題となる臭気成分の定性・定量を行います。
●臭気成分含有率分析●
　・臭気成分濃度からその排気中に占める悪臭成分比率を明らかにします。
●的確な対策のご提案●
　・お客様の設備状況・発生臭気に応じた的確な対策をご提案させていただきます。
●臭気拡散シミュレーション●
　・臭気対策前と臭気対策後の臭気の拡散予測シミュレーションを行います。

臭気苦情発生源別お悩み解決事例集＜食品工場・飲食店編＞

【掲載事例(抜粋)】
■製麺工場　フライヤー排気脱臭対策
■製菓工場　オーブン排気脱臭対策
■学校給食センター　厨房排気脱臭対策
■スーパー惣菜工場　フライヤー排気脱臭対策
■業務用スープ工場　煮沸釜排気脱臭対策
■ソース製造工場　煮沸釜排気脱臭対策(1)(2)

※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。

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