フーズテック株式会社

全自動真空機器

最終更新日: 2023-01-23 17:59:58.0

上記では、電子ブックの一部をご紹介しております。

関連情報

【全自動真空フライヤー】原料投入から製品回収まで全自動!省人化!
【全自動真空フライヤー】原料投入から製品回収まで全自動!省人化! 製品画像
【その他の特長】
<真空(凍結)乾燥>
■低い温度で水分を蒸発させることができる
■多孔質、粉末状の物でも内部まで均一に乾燥できる
■原料本来の味や風味を損なわず、かつビタミンCなどの熱で壊れやすい栄養素も、そのまま生かせる
■温風乾燥と比較して1/3程度の時間で済む

<真空浸漬(含浸)>
■原料を減圧した状態で調味液や水を浸透させるため、短時間で均一に染み込ませることができる
■冷却液でも同様にできる
■金属・木材・セラミックなどに、薬品・樹脂・油などの液体を浸漬させることも可能

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