上記では、電子ブックの一部をご紹介しております。
冷凍肉のブロックを素早くスライス！鮮度そのまま作業時間短縮！
『fatosa フレーカーCBC/CBC HP』は肉の冷凍ブロックや他製品を
スライスしたり、-20℃の商品をミンサーでミンチにする
下準備に優れたカッターです。
CBCは10枚刃のローラーが回転し、冷凍のブロックをカット。
肉の種類や温度によって5g～50gの間のイレギュラーサイズに。
CBC HPは、5枚刃ローラーを使って冷凍のブロックをカット。
製品を肉の温度やタイプによって、5mmと10mmの間の
イレギュラーサイズに。
機械は、衛生面と安全性のスタンダードであるCE規格に
基づいたデザイン。
CBC/CBC HPで小さくカットされた製品は、次に続く機械の作業を飛躍的に効率化させてくれます。
【特長】
■肉の冷凍ブロックや他製品のスライスや、-20℃の商品の下準備に好適
■オールステンレス製
■シンプルなラインとスムースな表面でクリーニングが容易
■緊急停止機能
■コントロールパネル部は作動電圧24V
■IP66プロテクションのコントロールボタン
※詳しくはPDFをご覧頂くか、お気軽にお問い合わせ下さい。
スライスしたり、-20℃の商品をミンサーでミンチにする
下準備に優れたカッターです。
CBCは10枚刃のローラーが回転し、冷凍のブロックをカット。
肉の種類や温度によって5g～50gの間のイレギュラーサイズに。
CBC HPは、5枚刃ローラーを使って冷凍のブロックをカット。
製品を肉の温度やタイプによって、5mmと10mmの間の
イレギュラーサイズに。
機械は、衛生面と安全性のスタンダードであるCE規格に
基づいたデザイン。
CBC/CBC HPで小さくカットされた製品は、次に続く機械の作業を飛躍的に効率化させてくれます。
【特長】
■肉の冷凍ブロックや他製品のスライスや、-20℃の商品の下準備に好適
■オールステンレス製
■シンプルなラインとスムースな表面でクリーニングが容易
■緊急停止機能
■コントロールパネル部は作動電圧24V
■IP66プロテクションのコントロールボタン
※詳しくはPDFをご覧頂くか、お気軽にお問い合わせ下さい。
関連情報
fatosa『フレーカー CBC LP/CBC HP』
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【ラインアップ】
■CBC
■CBC HP
【仕様】：ブロックサイズ（ｍｍ）/最低カット温度（℃）
■CBC LP：400X200/-20
■CBC HP：520x280/-25
※詳しくはPDFをご覧頂くか、お気軽にお問い合わせ下さい。
お問い合わせ
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株式会社テスコム
