この度、インラインX線食肉測定装置『ミートマスターFlex』が新製品として登場しました！！
輸入ブロック肉の多くがミートマスターシリーズを通じて検査され、脂肪値（赤身率）ごとの振り分けをされて輸入されていることはあまり知られていないかもしれません。
しかし脂肪値（赤身率）を指定して仕入れているということは、検査機器を通じて品質が担保されているのです。
FLEXは挽肉専用機となっており、輸入したブロック肉を挽肉にして、全量検査を行います。
そのことでバッチにおける脂肪値（赤身率）は当然ながら、そのバッチ内の中間地点における脂肪値（赤身率）もリアルタイムで確認することができるようになりました。
これにより1〜2％の歩留改善ができるとしたら年間利益率向上にどこまで直結できるかは、ご想像の通りです。
FOSSではこれらを簡単に計算できるシミュレーションを用意しております。
＞＞ご希望の方はフォス・ジャパンまでご連絡ください。
TEL：03-5962-4811 / MAIL：info@foss.co.jp
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