フジッコ株式会社

【食品素材の技術資料​】クロノケアSPの安定性

最終更新日: 2019-08-08 16:38:28.0
アルミ包装での加速試験などを実施。クロノケアSPの安定性をグラフで掲載!

当資料は、優れた体内吸収性と幅広い適用性を併せもつ新素材
「クロノケアSP」の食品素材の技術資料​です。

保存試験をはじめ、熱安定性や水溶液での保存性など
クロノケアSPの安定性について詳しく解説しています。

【掲載内容】
■保存試験
■熱安定性(粉末)
■熱安定性(0.1%水溶液)
■水溶液での保存性(0.1%水溶液)

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