株式会社ヒガシモトキカイ

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2023-05-18 00:00:00.0
【2023年6月6日(火)～9日(金)】FOOMA JAPAN 2023国際食品工業展に出展いたします。

セミナー・イベント   掲載開始日: 2023-05-18 00:00:00.0

東京ビッグサイトで開催されますFOOMA JAPAN 2023に出展致します。

今回のFOOMA2023では、皆様の共通課題となっております人材不足の助けとなるべく
「省力化」「自動化」「安全性」「危害レス」をテーマに出展いたします。
国内初の熱交換システムを搭載した地球にやさしい省エネスモークハウス、
「バキューム循環」が生み出す画期的な溶解性能を持つパウダーミキサー、
凍結状態の肉を定量かつ高速でカット可能なフローズンスライサー等、
皆様のご期待にお応えできるラインナップでお待ちしております。

皆様のお越しをお待ち申し上げております。

■出展製品
・スモークハウス
・パウダーミキサー
・フローズンスライサー
・バキュームミキサー
・スーパーインジェクター
・遠隔監視･遠隔操作
・2500Lスーパーマッサージ
・850Lスーパーマッサージ
・フローズングラインダー
・バーチカルコンベヤ
・スーパーマッサージタンク蓋洗浄装置
・ワゴン洗浄機

※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。

開催日時 2022年06月06日（月） ～ 2022年06月09日（木）
10:00 ～ 17:00
会場 ■東京ビッグサイト　東1～8ホール
■アクセスは下記よりご確認ください
　https://www.foomajapan.jp/visitors/access.php
■ブース番号：5M-49
■ご来場には事前登録したうえで、「クイックパス」を出力し、
　お持ちください
　事前登録は下記よりお願い致します（FOOMA JAPAN2023公式サイト）
　https://www.foomajapan.jp/
参加費 無料
※完全来場事前登録制(クイックパス持参で無料)

関連製品情報

コスト20％削減の実績！ハイブリッド超省エネ燻製機スモークハウス
コスト20％削減の実績！ハイブリッド超省エネ燻製機スモークハウス 製品画像
乾燥時間を20％短縮しコスト削減！電力・蒸気の消費量を削減し省エネを実現。 冷燻、温燻、肉・魚・チーズ何でも燻製可能。

燻製（スモーク）は、食材を燻煙することで保存性を高めると共に特有の風味を付加した保存食、またその調理法です。 燻煙の前には一般的に乾燥処理を行う場合が多く、その時間とコストを削減できるのが、ヒガシモトキカイの『スモークハウス』です。 【特長】 ■ボイラー燃料消費量20％カット（メーカー比） ■リバーシングフラップにより短時間で均一に乾燥可能（スモークムラなし） ■スチームスモークゼネレーターで時間短縮、歩留まり２％以上向上！（メーカー比） ■お客様のスペースに合わせたレイアウト設計 ■多様なスモークゼネレータ ■全自動洗浄システムを標準搭載 ■手作りレストランから食品工場まで幅広いラインナップ ■部品・制御は国産品でアフターサービス付き コンビネーションスモークゼネレーターについては、FOOMA JAPAN国際食品工業展2022･2023に出展しました！ ■スチームスモーク・ノーマルスモーク　1台で2種類の煙を作ることが可能に！ ※ご興味いただけましたらPDFをダウンロード頂くか、お気軽にお問合せ下さい。
衛生的！異物混入ゼロ『バキュームミキサー』
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シール部の完全洗浄でヒガシモトキカイのミキサーが新しく冷却機能を装備してラインナップ！

日本エア・リキード社との提携で液体窒素を利用した撹拌と冷却を効率よくできます。 ナゲット、肉団子、パティ、次工程が成型機の商品の冷却に適しています。 撹拌羽根の回転軸シール部分が簡単に分解可能で毎日分解洗浄が可能です。 水溜まりができないハイジェニックデザインにこだわりました。 全ての部品・制御は国産品を使用しており、トラブルにも迅速に対応できます。 【特長】　 ▶液体窒素を利用した撹拌と冷却が可能 　冷却時間の短縮（最大1/3） 　0℃以下での撹拌が可能（－4℃） ▶シール部分の分解洗浄可能 ▶安心の完全日本製 ▶直観的に操作できるタッチパネルとレバースイッチを併用 ▶羽根の角度やタンク容積との黄金比を追求し、様々な製品に対応 ▶羽根は溶接構造でボルト等無しで異物の心配なし ▶インターロック機構あり ▶水溜まりができないハイジェニックデザイン ※ご興味いただけましたらPDFをダウンロード頂くか、お気軽にお問合せ下さい。　
調味液・ピックル液注入機『スーパーインジェクター』
調味液・ピックル液注入機『スーパーインジェクター』 製品画像
高精度なインジェクション・安全性・操作性・洗浄性！安定した注入を実現します

当製品は、独自開発のトリプル針ダブル針で 針が回転することなく高精度で安定した注入を実現します。 また、針カプラはOリングレスカプラを標準装備しており 異物の心配がなく、油圧不使用で油流出の危害もありません。 【特長（抜粋）】 ■安全 　上下に可動するホルダー周りにはガードが、投入、出口部には安全センサーが付いており安心です。 ■高性能 　独自開発の針やサーボモーターとボールねじを組み合わせたピストンポンプによる安定して正確な液注入が可能です。 ■洗浄性 　分解可能な搬送システムや自動発泡洗浄装置等により洗浄負荷を軽減します。 ※ご興味頂けましたらPDFをダウンロード頂くかお気軽にお問合せ下さい
省スペース！食肉用大型タンブラー『大型スーパーマッサージ』
省スペース！食肉用大型タンブラー『大型スーパーマッサージ』 製品画像
独自の羽根技術と真空により省スペースで多くの処理が実現!!

『大型スーパーマッサージ』は、従来機を更に進化させた形状の特殊な形状の羽根とタンクの形状により、製品へのダメージを与えず、製品を滑らかに循環運動させることで塩漬を効率よく進めることができます。ロースハム、トンカツ、ベーコン、鶏肉マリネーションに最適です。 操作パネルは直感的に操作できるタッチパネルとレバー・押しボタンを併用。 ご用命の際は、当社へお気軽にお問い合わせください。 【特長（抜粋）】 ■高性能 　短時間で高品質なマッサージを実現 ■システム 　投入→排出→移送→洗浄→冷却をシステム化できる ■冷却機能 　タンク自体を冷却することで効率よく冷やすことが可能 ※さらに詳しく知りたい方はPDFをダウンロード頂くか、お気軽にお問い合わせください。
食肉用タンブラー『スーパーマッサージ』
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40年以上の歴史を誇るベストセラー！3枚羽根形状のマッサージ機

『スーパーマッサージ』は、特殊3枚羽根形状となっており、従来の 「たたく」マッサージから「手返し」マッサージを可能にし、 製品を傷めることなく、高いマッサージ効果が得られます。 40年以上の歴史を誇る当機は、シンプルな構造のため メンテナンス性も高く、長期に渡り高い評価を頂いています。 タンクを分離して運搬できるので洗浄性にも優れ、 タンク容量は100Lから1000Lまでをラインナップしております。 スーパーマッサージタンク蓋専用の洗浄装置もあります。 また、オールステンレス製のため、完全オーバーホールも可能です。 【特長】 ■改良に改良を重ねた３枚羽根をタンクに使用 ■タンクは分離式で運搬可能 ■シンプルな構造のためメンテナンスも楽々 ■製品を痛めることなくマッサージ可能 ■オールステンレス製 ■オプションとして庫外タイプ、連続真空タイプもあります ■スーパーマッサージタンク専用の洗浄装置もあります ■タンク容量1000L以上の新型スーパーマッサージもあります ※ご興味いただけましたらPDFをダウンロード頂くか、お気軽にお問合せ下さい。
ミートチョッパー、ミンチ肉製造機『グラインダー』
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新デザインでモデルチェンジ！原料に合わせて回転数制御機能追加

ヒガシモトキカイの『グラインダー』は、”原料を練らずに切る”という 本質を徹底追及し、様々な原料に応じた回転数と螺旋シリンダー、 特殊プレート・ナイフにより好適な製品が得られます。 　「新型グラインダー」は、従来機の安全性を保ちながら適正な回転数制御で 大幅な生産能力アップを実現しました。 さらに洗浄性を高めるため従来機では死角になりがちであった強制ロールの 分解が可能となりました。 塩漬原料をインジェクター等から直接投入できる低ホッパー型のシンプルな プレスグラインダーも新しくラインアップ。プレート・ナイフを非接触で 使用することにより安全な製造ラインを実現しました。 【特長】 ■2段型の破砕システムを採用 ■従来機種では手の届かなかった強制ロールの分解が可能 ■アングルミンサー方式で回転速度コントロール ■高い処理能力 ■独自のプレート、ナイフ使用によりバリ削減 ■安心の完全日本製、自社工場生産 ■日常メンテナンスが簡単で性能安定 ■オールステンレス製 ※ご興味いただけましたらPDFをダウンロード頂くか、お気軽にお問合せ下さい。
投入装置『バーチカルコンベヤ』
投入装置『バーチカルコンベヤ』 製品画像
投入作業の省人化・自動化！垂直搬送により省スペースでの搬送が可能!!

『バーチカルコンベヤ』は投入作業の省人化・自動化が可能な スクリュー式の投入装置です。 コンベヤのように斜めに製品を搬送するのではなく、 垂直に搬送することが可能なため省スペースで使用可能です。 【特長（抜粋）】 ■洗浄性 　スクリューが取り外せるため洗浄しやすいです。 ■高性能 　インバータ制御にて、食品に合わせた好適な回転数に変速可能 ■高耐久 　オールステンレスにより完全オーバーホールが可能です。 ※ご興味いただけましたらPDFをダウンロード頂くか、お気軽にお問合せ下さい。
【超節水】自動洗浄『200L/300Lワゴン洗浄装置』
【超節水】自動洗浄『200L/300Lワゴン洗浄装置』 製品画像
洗浄からすすぎまで自動！すすぎ水をリサイクルし水の消費量を大幅削減。ワゴンを反転させ洗浄することで残渣を完全に洗い流します。

『200Lミートワゴン洗浄装置』はKITTNER社との共同開発から生まれた先進の洗浄機能を搭載した200Lミートワゴン用の洗浄装置です。 かけ流しではなく洗浄水循環型で水の使用量が少ない省エネタイプとして人気機種です。 濯ぎで使用する85℃の高温水は洗浄タンクに戻り、50℃～55℃の洗浄水として既定の洗剤濃度に調整して循環させます。 また、油圧式のドアを閉じワゴンを反転させて洗浄することにより、残渣を完全に洗い流します。 汚れ度合いにもよりますがミートワゴンは３分で洗浄できます。 制御盤を国産化しているためメンテナンスがしやすく、 洗浄からすすぎまで自動で行えるため省人化につながります。 【特長】 ■大きな汚れ等をキャッチするフィルター付 ■洗浄水循環型 ■ヒーター内蔵で温水使用可 ■ワゴンを反転させ洗浄 ■オールステンレス製 SUS304 ■CE、EU、USDA 等の規格にも対応 ※ご興味いただけましたらPDFをダウンロード頂くか、お気軽にお問合せ下さい。

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