日本ハイコム株式会社

マイクロ波:マイクロ波加熱システム 課題解決事例集

最終更新日: 2020-04-14 20:13:47.0

上記では、電子ブックの一部をご紹介しております。

マイクロ波加熱システムの課題解決事例を公開!食品関連業界の『解凍』『殺菌』『加温』『乾燥』等、用途は多彩
「マイクロ波加熱システム 課題解決事例集」は海産物や肉類、穀物、野菜、ソース、菓子、油脂、惣菜、など、さまざまな業界で課題解決を実現!
マイクロ波で食品・食材を、“短時間&均一温度”に「解凍」「殺菌」「乾燥」「加温」「調理」できます。

【掲載事例】
○冷凍魚フィーレ解凍:4分30秒で次工程に合わせて適した状態に解凍
○冷凍パン生地解凍:冷凍パン生地を2分15秒でスピード解凍
○はんぺん2次加熱殺菌:包装後のはんぺんにマイクロ波を照射して殺菌
○冷凍バター・マーガリン解凍加:わずが数分の加熱で簡単カット
○油脂加温:31秒のスピード加熱
など ほか全20種類の事例集

その他詳細は、カタログをダウンロード、もしくはお問合せ下さい。

関連情報

前処理の時短とロス削減!マイクロ波加熱システム 課題解決事例集
前処理の時短とロス削減!マイクロ波加熱システム 課題解決事例集 製品画像
【主な取引メーカー】
• 豆腐製品メーカー
• 鶏肉加工食品メーカー
• カット肉加工食品メーカー
• 水産加工食品メーカー
• 笹かまぼこメーカー
• 揚げ蒲鉾、かまぼこ、すり身メーカー
• 練製品加工メーカー
• パン加工食品メーカー
• 製菓、製パン材料メーカー
• 惣菜食品メーカー
• ジャム、フラワーペーストメーカー
• チョコレート、クッキーメーカー
• 米穀精米販売メーカー
• 焼肉チェーン店
• 健康食品、栄養食品メーカー
• 化粧品・健康食品メーカー
• 食品商社
• 和洋菓子メーカー
• 海産物加品工メーカー

その他詳細は、カタログをダウンロード、もしくはお問合せ下さい。
加熱装置/食品用 マイクロ波加熱装置【納入実例】
加熱装置/食品用 マイクロ波加熱装置【納入実例】 製品画像
【主な特長】
○均一加熱されるので加熱ムラがない
○短時間で殺菌される
○安心設計
○左右どちらからでも投入・取り出し可能
○クリーンで労働環境が良い

●詳しくはお問い合わせ、もしくはカタログをダウンロードしてください。
【事例集進呈】小型マイクロ波装置 / 解凍・殺菌・加温・乾燥
【事例集進呈】小型マイクロ波装置 / 解凍・殺菌・加温・乾燥 製品画像
【特徴】
○短時間解凍で緊急解凍にも対応できる
○マイクロ波で均一解凍することで、ドリップ無しの解凍ができる
○1台で20品目以上のメニューに対応できる
○包装したまま加熱が可能で、二次汚染が防げる
○使用しているばんじゅうのまま装置に投入ができる
○解凍も殺菌も1つの装置で可能
○高品質解凍で均一に解凍ができる
○ボタン1つで解凍と殺菌を切り替えられる
○必要なときに必要量を解凍できるので大幅な時間の削減が可能に
○解凍による在庫コントロールで機会ロス廃棄ロスが削減できる
○生地の解凍で計画生産を可能にする
○早出・残業がなくなり、人件費の削減を可能にする
○パック後の殺菌できるので、2次汚染を防ぐ
○マイクロ波対応エイジレス入りの殺菌ができる


●詳しくはお問い合わせ、またはカタログをダウンロードしてください。
【動画で解説】5分でわかるマイクロ波加熱装置 ※納入事例集進呈中
【動画で解説】5分でわかるマイクロ波加熱装置 ※納入事例集進呈中 製品画像
【主な取引メーカー】
• 豆腐製品メーカー
• 鶏肉加工食品メーカー
• カット肉加工食品メーカー
• 水産加工食品メーカー
• 笹かまぼこメーカー
• 揚げ蒲鉾、かまぼこ、すり身メーカー
• 練製品加工メーカー
• パン加工食品メーカー
• 製菓、製パン材料メーカー
• 惣菜食品メーカー
• ジャム、フラワーペーストメーカー
• チョコレート、クッキーメーカー
• 米穀精米販売メーカー
• 焼肉チェーン店
• 健康食品、栄養食品メーカー
• 化粧品・健康食品メーカー
• 食品商社
• 和洋菓子メーカー
• 海産物加品工メーカー

その他詳細は、カタログをダウンロード、もしくはお問合せ下さい。

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