最終更新日:
2024-03-26 16:49:38.0
1台で【冷凍ブロックの解凍】と【パック後の二次加熱】を実現したマイクロ波しらす解凍＆加熱装置
マイクロ波しらす解凍＆加熱装置は、次工程の作業に適したシャーベット状態まで瞬間解凍ができます。魚体にダメージがなく解凍後はドリップがでないのも特長です。さらに、瞬間加熱で、味が落ちない・変色しないなども特長の一つです。環境にやさしいピロー包装後の二次加熱に最適です。包装したまま加熱できるため、二次汚染の心配がありません。
【無料テスト実験】のご案内
・お客様の実食材を、「ハイコム式マイクロ波テスト機」でテスト実験が出来ます。
・オプション（１）立会い実験：
弊社実験室での実験に、お客様もご参加頂けます。
仕上り品質、プロセス等、直接目でご確認頂けます。
・オプション（２）予備実験：
お客様の実食材をご送付頂き、弊社側で実験致します。
【ショールーム・実験室】のご案内
・マイクロ波テスト機や、小型装置を常時展示！
【デモ機】貸出しのご案内
・バッチ式小型デモ機の貸出しを行っています。
【マイクロ波装置の説明DVD】プレゼント
詳しくはカタログをダウンロード、又はお問合せください
基本情報
【主な特長】
○ドリップなしのシャーベット解凍
○瞬間加熱
○パック後の瞬間加熱で菌数を抑制
○味が落ちない
○変色しない
○ピロー包装後の二次加熱に最適
○二次汚染の心配が無い
●詳しくはお問い合わせ、もしくはカタログをダウンロードしてください。
| 価格情報 | お問い合わせください。 |
|---|---|
| 納期 |
お問い合わせください
※ お問い合わせください。 |
| 用途／実績例 | ●詳しくはカタログをご覧頂くか、もしくはお問い合わせください。 |
詳細情報
【解凍前のしらすブロック】
解凍前 -20℃
解凍前 -20℃
【解凍後のしらすブロック】
しらす解凍5分でマイナス3℃
しらす解凍5分でマイナス3℃
【変色しません】
瞬間加熱で菌数を抑制
瞬間加熱で菌数を抑制
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お問い合わせ
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