最終更新日:
2024-03-26 17:05:53.0
圧倒的な速さのスピード解凍。均一加熱で、美味しく解凍。
マイクロハイテック「解凍」は、マイクロ波によるハイコム独自の高精度温度コントロールシステムで、食材を「短時間」で「均一温度」解凍します。
従来方法ではドリップが防げなかった肉の解凍も、ドリップ無し高品質解凍ができます。
【特徴】
○抜群のコストパフォーマンス
○簡単操作でオペレーション
○省スペース、コンパクトサイズ
○ニーズに合わせて最適設計
【掲載活用事例】
●焼肉店舗でスピード解凍+利益率アップ
●冷凍焼成パンを24秒で、スピード解凍
●包装後の饅頭をばんじゅうごと殺菌
●厚焼き玉子を50秒でスピード殺菌
詳しくはお問い合わせ、またはカタログをダウンロードしてください。
基本情報
【特徴】
○短時間解凍で緊急解凍にも対応できる
○マイクロ波で均一解凍することで、ドリップ無しの解凍ができる
○1台で20品目以上のメニューに対応できる
○包装したまま加熱が可能で、二次汚染が防げる
○使用しているばんじゅうのまま装置に投入ができる
○解凍も殺菌も1つの装置で可能
○高品質解凍で均一に解凍ができる
○ボタン1つで解凍と殺菌を切り替えられる
○必要なときに必要量を解凍できるので大幅な時間の削減が可能に
○解凍による在庫コントロールで機会ロス廃棄ロスが削減できる
○生地の解凍で計画生産を可能にする
○早出・残業がなくなり、人件費の削減を可能にする
○パック後の殺菌できるので、2次汚染を防ぐ
○マイクロ波対応エイジレス入りの殺菌ができる
●詳しくはお問い合わせ、またはカタログをダウンロードしてください。
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| 用途／実績例 | 【用途】 ○解凍・殺菌・加温・乾燥・調理 ●詳しくはお問い合わせ、またはカタログをダウンロードしてください。 |
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