最終更新日:
2024-03-26 14:54:15.0
最短24秒！超短時間で解凍・殺菌・加温・乾燥・調理ができる。 冷凍寿司、デザート、肉、パンの質を落とさず、スピード解凍！
日本ハイコムのマイクロ波装置による解凍では、ハイコム独自の高精度温度コントロールシステムで、食材を「短時間」で「均一温度」解凍します。
従来方法ではドリップが防げなかった肉の解凍も、ドリップ無し高品質解凍ができます。
【導入・活用事例】
●焼肉店舗でスピード解凍+利益率アップ
●冷凍寿司の解凍
●冷凍デザートの解凍
●冷凍焼成パンを24秒で、スピード解凍
●包装後の饅頭をばんじゅうごと殺菌
●厚焼き玉子を50秒でスピード殺菌
詳しくはお問い合わせ、またはカタログをダウンロードしてください。
基本情報
【特徴】
○短時間解凍で緊急解凍にも対応できる
○マイクロ波で均一解凍することで、ドリップ無しの解凍ができる
○1台で20品目以上のメニューに対応できる
○包装したまま加熱が可能で、二次汚染が防げる
○使用しているばんじゅうのまま装置に投入ができる
○解凍も殺菌も1つの装置で可能
○高品質解凍で均一に解凍ができる
○ボタン1つで解凍と殺菌を切り替えられる
○必要なときに必要量を解凍できるので大幅な時間の削減が可能に
○解凍による在庫コントロールで機会ロス廃棄ロスが削減できる
○生地の解凍で計画生産を可能にする
○早出・残業がなくなり、人件費の削減を可能にする
○パック後の殺菌できるので、2次汚染を防ぐ
○マイクロ波対応エイジレス入りの殺菌ができる
【展示会出展情報】
ファベックス展2016に出展します。新装置の発表有り。
・日時：2016年4月13日（水）～15日（金）
・会場：東京国際展示場ビックサイト
・小間：２G－31（東2ホール）
●詳しくはお問い合わせ、またはカタログをダウンロードしてください。
| 価格情報 | お問い合わせ下さい。 |
|---|---|
| 納期 |
お問い合わせください
※ お問い合わせ下さい。 |
| 用途／実績例 | 【用途】 ○解凍・殺菌・加温・乾燥・調理 ●詳しくはお問い合わせ、またはカタログをダウンロードしてください。 |
関連カタログ
お問い合わせ
※お問い合わせをすると、以下の出展者へ会員情報(会社名、部署名、所在地、氏名、TEL、FAX、メールアドレス)が通知されること、また以下の出展者からの電子メール広告を受信することに同意したこととなります。
日本ハイコム株式会社
