株式会社樋口商会

食品素材『乾燥オリーブ』

最終更新日: 2022-04-06 16:45:00.0

上記では、電子ブックの一部をご紹介しております。

独特な歯ごたえがあり具材感を付与できます!とても貴重なオリーブの乾燥品
当社では、VEGENAT社製の各種乾燥野菜、果実を取り扱っています。

スペイン産の塩蔵オリーブを使用した、AD(熱風乾燥)品です。
適度な油分を含んでいる為、独特な歯ごたえがあり具材感を付与できます。

一般的に流通している水煮品、缶詰品に比べ、味の面でも差別化できます。

【特長】
■スライス/ピース(3×3mm)
■一般生菌数:100,000個以下/g
■大腸菌:陰性/g
■水分:10%以下
■産地:スペイン

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