Agrana Starch社(オーストリア)は、医薬・化粧品・食品などの分野に様々な種類のスターチを供給しているリーディングサプライヤーです。
最終更新日:
2022-09-16 08:33:31.0
上記では、電子ブックの一部をご紹介しております。
カタログ発行日:2020/7
コメ由来、スターチ、テクスチャー改良剤、吸油能、スプレッダビリティー、ベアリング効果、徐放効果
コメ由来のスターチを架橋した製品です。溶媒に不溶で化学的に安定した配合性に優れた白色のファインパウダーです。
テクスチャー改良剤として:吸油能を有し、クリームやエマルシヨンのべたつきを抑制。
スプレッダビリティーの改善(ベアリング効果)。
・徐放効果: 水分や油状物質をトラップして、徐放化が可能。
・皮脂吸着(吸油能) ・水や溶媒に不溶。
・70℃以上で膨潤。温度が下がれば元に戻りゼラチン化はしません。
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