株式会社樋口商会

ヌクレオチドがL. bulgaricusの増殖、生存及び性能に及ぼす影響

最終更新日: 2022-11-08 09:23:44.0

上記では、電子ブックの一部をご紹介しております。

樋口商会は、ヨーロッパの老舗酵母エキスメーカーであるドイツ・Ohly(オーリー)社の『培地用酵母エキス』を取り扱っています。
微生物培養の生産性および収率を高めるために、発酵産業で広く利用されている「酵母エキス」。
酵母エキスにはアミノ酸リッチタイプ、核酸リッチタイプ、ペプタイドリッチタイプ等のバラエティがあります。その酵母エキスの組み合わせや配合を見直すことで、発酵・培養プロセスが改善される可能性があります。
本資料では、上記に関する試験データをご紹介しています。

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