※詳しくは、お気軽にお問い合わせ下さい。
最終更新日:
2020-08-27 16:20:52.0
上記では、電子ブックの一部をご紹介しております。
HACCPへの応用に伴う唯一の解決策について解説します
HACCPは、1950年代から60年代に最初に導入されてから発展をし続けています。
食品に関する法律の整備、監査基準の厳格化により食品業界は
革新を余儀なくされ、更には消費者からのより高い要望に
こたえなければならなくなりました。
HACCPの基礎は「危険要素」「危機管理点(CCP)–工程上の危機要素を管理する工程」
「許容限界」「モニタリング」「改善措置」「検証」「記録」
7つの原則により構成されています。
※詳しくは、お気軽にお問い合わせ下さい。
関連情報
お問い合わせ
※お問い合わせをすると、以下の出展者へ会員情報(会社名、部署名、所在地、氏名、TEL、FAX、メールアドレス)が通知されること、また以下の出展者からの電子メール広告を受信することに同意したこととなります。
鵬図商事株式会社