最終更新日:
2023/03/29
接触時間1分で99.9%のノロウイルスを不活化！食品保存料として使用されているポリリジンを含む安全な抗ウイルス剤です。
ポリリジンを含んだ新しい抗ウイルス剤です。
1分の接触時間で99.9%のノロウイルスを不活化することができます。
またポリリジンの特徴の抗菌効果も発揮しますので、抗ウイルス・抗菌効果があります。
本製品は開発品です。
ご興味のある方はお問い合わせください。
【有効成分】
■ ε-ポリリジン：発酵生産される天然保存料で、⾷品添加物（保存料）として⻑年の実績があります。
■ 食品用酵素：⾷品添加物（酵素）として⾷品加工に利用されています。
【特徴】
■ ノロウイルス等のノンエンベロープウイルスを不活化します。
※代替ウイルスであるネコカリシウイルおよびマウスノロウイルスによる評価に基づく
■ 原料は天然由来の食品添加物のみで安心安全な素材です。
■ pH中性付近で抗ウイルス効果を発揮しますので手肌にやさしい消毒剤です。
■ 広い抗菌スぺクトルを有する抗菌効果があります。
※詳しくはPDFをダウンロードしていただくか、お気軽にお問い合わせください。
基本情報
ε-ポリリジン（以下、ポリリジン）は正式にはε-ポリ-L-リジンと称される物質です。1989年以来、30年以上の製造実績があり、食品保存料として広く使用されているアミノ酸の保存料です
【ポリリジンの特徴】
■各種微生物に対して少量で優れた抗菌効果を示す
■広いpH範囲で抗菌効果を示す
■熱安定性に優れている
■安全性が高いという保存料として優れた特性を有している
■水への溶解性も高く食品に使用し易い
■グラム陽性菌（セレウス菌等）、グラム陰性菌（大腸菌等）、酵母など広範囲の微生物、特に食中毒原因菌に対しても、優れた増殖抑制効果を発揮する
■枯草菌をはじめとする耐熱性菌に対しても、優れた増殖抑制効果を発揮する
■食品の腐敗に大きな影響を及ぼす乳酸菌に対しても強い抑制効果を発揮する
■厚生労働省のガイドラインに従い、急性毒性、亜急性毒性、慢性毒性、変異原性、体内動態試験などにより高い安全性が確認されている
※詳しくはPDFをダウンロードしていただくか、お気軽にお問い合わせください。
| 価格情報 | お問い合わせ下さい。 |
|---|---|
| 納期 | お問い合わせください |
| 型番・ブランド名 | 抗ウイルス剤 |
| 用途／実績例 | ※詳しくはPDFをダウンロードしていただくか、お気軽にお問い合わせください。 |
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