均一な撹拌、歩留まりの向上で安定した生地づくりを実現！当社のミキサーをご紹介
『SMiシリーズ』は、手立ての動きを再現する泡立て専用ミキサーです。
空気を細かく取り込む為、浮き上がりが速く気泡がしっかりとした生地に。
登録した熟練者の動きを自動で細部まで再現します。
また、スピード、首振り角度撹拌時間を任意に設定可能です。
【特長】
■キメの細かい生地に好適
■熟練者の動きを再現
■さまざまな設定登録が可能
■高品質な生地づくり
※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。
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