撹拌ゾーンは流水による洗浄が可能
○ウエットな工場での作業を前提に開発されました。撹拌ゾーンは流水による洗浄が可能です。設置高は床面より標準150mmのクリアランスを確保、機械下の清掃のアクセスを可能としました。
○インバーター制御を標準装備していますので、自由な回転数の設定や、自動運転又投入搬出装置と組み合わせることによりミキサー周りの自動化を図ることが出来ます。
○オプションとしてジャケット式ボール、連動スクレイパー、液だれ防止サニタリー板、プログラム自由のタッチスクリーン式操作盤ビーター撹拌子等多彩なオプションを装備しました。品質の向上と生産性の向上をお約束します。
洋菓子の定番カントー20L・30Lの品質をそのままに、大容量60L・90Lを実現しました。ベースはステンレス仕様のKTMシリーズ。最新工場の厳しい衛生安全基準に対応しています。
価格情報 | - |
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納期 | ~ 1ヶ月 |
型番・ブランド名 | KDMシリーズ |
用途/実績例 |
時代のニーズISO HACCP GMP対応工場向けに開発されたKTMをベースに、ヘッド昇降による作業の向上、密閉式安全ガード、ステンレス使用の採用等、現在産業用機械として要求されている基本仕様を標準化し、ホイップクリームなど繊細な作業を要求する泡立て作業の大量生産を可能にしました。 勿論ホイッピングには定評のあるカントーの細ワイヤーホイッパーで、今までの品質をそのまま大容量化することが出来ます。 |
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