最終更新日:
2022-01-14 16:17:13.0
検査方法に合わせてさまざまな培地をご用意！
本品はウエルシュ菌用の選択寒天培地です。
「水道における指標菌およびクリプトスポリジウム等の検査方法（平成19年 3月30日：健水発0330006号）」に記載されているハンドフォード改良寒天培地法と同一組成（1.67倍濃度）となっております。
基本情報
日本は先進国の中でもClostridium属菌の検出率が比較的高いと言われています。
Clostridium属菌は偏性嫌気性菌であり、大腸菌群などと言った通性嫌気性菌の培養と異なり培養条件や使用機材に配慮する必要があります。また、好気性菌と比べると検査結果が得られるまで時間がかかります。
Clostridium perfringens （和名：ウエルシュ菌）は、食中毒起因菌として知られており、しばしば大規模な食中毒事例が報告されております。
耐熱性の芽胞を形成するため、大量調理されるカレーや煮込み料理などの加熱調理食品や加工食品から検出される事例も多く、調理後の長時間室温放置といった食品の不適切な取り扱いによって食中毒を引き起こすとされております。
| 価格帯 | お問い合わせください |
|---|---|
| 納期 | お問い合わせください |
| 用途／実績例 | 詳細は下記カタログをご覧いただくか、お気軽にお問い合わせください。 |
ラインナップ
| 型番 | 概要 |
|---|---|
| 74053 | ハンドフォード改良培地(MAST) |
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関東化学株式会社 バイオケミカル部
