イカ成分を含むシート状の成形品に、みりん醤油等の味付けをした「ノシイカシート」の乾燥用途で、
『遠赤ヒーター式加熱乾燥機』を特注製造しました。
【課題】
◆ベトツキやすい商品のため、従来のステンレス金網ベルトでは網目に詰まりが発生する。乾燥不足による仕上がり悪化や、メンテの手間が発生。
◆通常は熱風にくぐらせて乾燥させるが、商品が軽く吹き飛ぶため、整列投入しても、商品が重なったり隙間ができて非効率。
【河村バーナーのご提案】
◆ポリエステル樹脂のメッシュベルトを採用し、調味料のこびり付きを防止。目詰まりを防ぎ、乾燥後の綺麗な仕上がりを実現。
◆ベルト周りを金属板で覆い、上部に遠赤ヒーターを採用。熱風のように製品が飛ばされる事なく、しっかり商品を乾燥可能。
◆内外面とも洗浄できる機構で衛生面も安心。全てステンレス製で、内部底板に排水口を装備。
◆PLC制御方式を採用し、自動&手動運転可能。タッチパネルによる入力・表示・管理にも対応。レシピを登録すれば、被乾燥物に合わせた乾燥設定ですぐに作業開始。
※装置姿図面を、「PDFダウンロード」からご覧下さい。
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株式会社河村バーナー製作所