蒸留、蒸留塔、蒸留装置の理解に必要な基礎知識を、わかりやすく解説！今更聞けない「蒸留のあれこれ」を詳しく説明しております。
蒸留とは「古くから使用されている液体同士の分離に関する単位操作の一つで液体の沸点差を利用して分離する操作」です。当資料では、「蒸発との違い」や「沸騰との違い」をはじめとした、蒸留、蒸留塔、蒸留装置の理解に必要な基礎知識をわかりやすく解説しております。
【掲載内容（抜粋）】
■蒸留とは（前書き）
■蒸留で使用する濃度の単位
■気体と圧力
■単一成分液体の蒸気圧
■蒸留の原理と蒸留装置 等
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【これを読めば蒸留がわかる！】技術＆基礎知識資料『蒸留とは』
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