全面ステンレスを採用！衛生的で食品の凍結時も安心してご使用いただけます。デモ機あり。デモテスト可能！
液体窒素（-196℃）又は液化炭酸ガス（-78.5℃）を冷媒のトンネル式フリーザーです。
超急速凍結のため、食品の細胞が破壊されません。
とれたて・作りたてのおいしさをそのまま凍結保存ができます。
【主な特徴】
■液体窒素（-196℃）又は液化炭酸ガス（-78.5℃）が冷媒
■超急速凍結の為、食品の細胞が破壊されない
■食品の味がおちず、変色しないなど高品質のまま保存
■ドリップの流出、乾燥が防げるので、製品ロスが少ない
■エアーブラスト等の機械式に比べ、イニシャルコストが安い
■庫内は予冷ゾーン、凍結ゾーン、平衡ゾーンが設けられており
製品の表面温度と中心温度が均一
■フルオープンのサイドドア方式で洗浄点検が容易
【よく使用される業種】
食品加工・食肉・水産・農産・製菓・惣菜
※詳しくはPDFをダウンロード、もしくはお問合せください。
| 価格情報 | - |
|---|---|
| 納期 | お問い合わせください |
| 型番・ブランド名 | 食品用トンネルフリーザー |
| 用途／実績例 | ※詳細は、お問合せ下さい。 |
関連ダウンロード
お問い合わせ
※お問い合わせをすると、以下の出展者へ会員情報(会社名、部署名、所在地、氏名、TEL、FAX、メールアドレス)が通知されること、また以下の出展者からの電子メール広告を受信することに同意したこととなります。
株式会社レゾナック・ガスプロダクツ
