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従来のハンドミキサーなどの撹拌羽根を回転させる方法とは異なり、容器を回転させ、羽根は固定というユニークな発想から生まれたのがハードミキサーです。
また、従来の羽根回転式のミキサーの様な泡の捲込みもほとんど無く、短時間で均一な撹拌を可能としました。
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