上記では、電子ブックの一部をご紹介しております。
カタログ発行日：2022/6/1
様々な食品の裁断・カットに対応！食品裁断事例総合カタログ無料配布 様々な食品原料の切り刻み加工機械製造を主体に、関連産業機械の製造および販売を行っているタカハシ社『タカハシ式食品裁断機 総合カタログ』のご案内です。 タカハシ社では、食品原料の特性や加工方法に合わせた機器や設備をご用意させていただく事はもちろん、ご要望をきめ細かく反映するオリジナル仕様についても、積極的にご提案いたします。関連情報
【カタログ進呈】2022年度 食品裁断機総合カタログ
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※カタログご希望の方は資料請求からお問い合わせ下さい。
シイタケ等食品切断用裁断機
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タカハシ式高速裁断機では、独自の設計によって、原料が刃から離れないために生じるズレを防いでいます。
裁断機の理想型形を追い求めて、正確で美しい連続裁断に適した最高の切れ味を獲得しました。
作業効率を重視した優れた操作性で衛生面や安全面までトータルにサポートしています。
ジャーキー等食品切断用裁断機
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タカハシ式高速裁断機では、独自の設計によって、原料が刃から離れないために生じるズレを防いでいます。
裁断機の理想型形を追い求めて、正確で美しい連続裁断に適した最高の切れ味を獲得しました。
作業効率を重視した優れた操作性で衛生面や安全面までトータルにサポートしています。
チーズ等食品切断用裁断機
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タカハシ式高速裁断機では、独自の設計によって、原料が刃から離れないために生じるズレを防いでいます。
裁断機の理想型形を追い求めて、正確で美しい連続裁断に適した最高の切れ味を獲得しました。
作業効率を重視した優れた操作性で衛生面や安全面までトータルにサポートしています。
【MC‐200B】200型サニタリータイプ II高速裁断機
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【特徴】
○切断可能幅の設定が0.2mm〜90mmに拡大
○コンピューター制御によりベルト間運動を実現
○取り外し部品は、使う直前まで殺菌液に「浸け置き」が可能
○より衛生的な作業環境を実現するための機種
標準装備刃（一枚刃）
○液晶タッチパネルで、操作が簡単
●その他機能や詳細については、お問い合わせ下さい。
【SDH-2】白菜等食品切断用裁断機
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タカハシ式高速裁断機では、独自の設計によって、原料が刃から離れないために生じるズレを防いでいます。
裁断機の理想型形を追い求めて、正確で美しい連続裁断に適した最高の切れ味を獲得しました。
作業効率を重視した優れた操作性で衛生面や安全面までトータルにサポートしています。
冷凍肉等食品切断用裁断機
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タカハシ式高速裁断機では、独自の設計によって、原料が刃から離れないために生じるズレを防いでいます。
裁断機の理想型形を追い求めて、正確で美しい連続裁断に適した最高の切れ味を獲得しました。
作業効率を重視した優れた操作性で衛生面や安全面までトータルにサポートしています。
【MC‐200A】200型サニタリータイプ高速裁断機
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【特徴】
○原料とじかに接触するベルトやロールは、分解して手軽に洗浄・殺菌ができる
○脱着に要する時間はわずか3分間
○取り外し部品は、使う直前まで殺菌液に「浸け置き」ができる
○より衛生的な作業環境を実現するための機種（標準装備刃・一枚刃）
○細刻みから長切り、輪切りまで汎用性の高い一枚刃
●その他機能や詳細については、お問い合わせ下さい。
【SDB-2】二ツ割専門機B型
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■□■特徴■□■
■沢庵、茄子、瓜等、漬物の二ツ割に最適
■特に、長めの原料を真芯から縦割りにする際、威力を発揮
■艶やかで美しい切り口
■その他機能や詳細については、カタログダウンロード
もしくはお問い合わせ下さい。
【MX-100/200】混合撹拌機100型・200型
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■□■特徴■□■
■混合撹拌機 100型
・キムチや刻み漬けの混ぜ合わせ、味噌や酒粕等の粘り合わせなど、
あらゆる用途の撹拌に広く活躍
・センターシャフトがなく、左右の撹拌羽根が互いに逆回転しているので、
どのような原料でも、極めて短い時間で撹拌できる
■混合撹拌機200型
・250lという100型の2倍の容量
・100型と同じ撹拌構造なので、短時間でより大量の撹拌が行えて、
製品を傷めることもない
■その他機能や詳細については、カタログダウンロード
もしくはお問い合わせ下さい。
【MC‐350A】350型サニタリータイプ高速裁断機
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【特徴】
○200型サニタリータイプでは処理能力が足りない場合に最適
○細刻みから長切り、輪切りまで汎用性の高い一枚刃
○原料自体の幅が広い場合にも最適
●その他機能や詳細については、お問い合わせ下さい。
【MC-200L / 350L】 ロングタイプ高速裁断機
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【特徴】
○ゆとりをもたせた長いベルトで、裁断直後のパッケージングが可能
○原料ロスの選別作業も行える
○大量加工には、ベルト幅の広い350型が最適（200型の約1.75倍の処理能力）
○錆びにくいオールステンレスタイプもご用意
●その他機能や詳細については、お問い合わせ下さい。
【SDC-2】二ツ割専門機C型
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■□■特徴■□■
■大根、胡瓜等、長物野菜の二ツ割機
■原料を、左右のベルトで挟んで、上下の刃で切る固定刃方式
■多少曲がりのある原料も、真芯から二ツ割にできる
■刃の交換や洗浄も簡単
■その他機能や詳細については、カタログダウンロード
もしくはお問い合わせ下さい。
【SDH-2】白菜二ツ割専門機
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■□■特徴■□■
■操作は簡単、コンベアの上に載せるだけでOK
■白菜の大小にかかわらず、中心からきれいな二ツ割を実現
■大量裁断が可能
■その他機能や詳細については、カタログダウンロード
もしくはお問い合わせ下さい。
【SD-6】大根四,六ツ機
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■□■特徴■□■
■作業は簡単、生大根を投入口に差し込むだけでOK
■縦方向にきれいな四ツ割ができる
■アタッチメントを交換すると、六ツ割機に変
わって便利で
■アタッチメントの交換もスムーズ
■その他機能や詳細については、カタログダウンロード
もしくはお問い合わせ下さい。
【SDK-4】四ツ割切断機（縦割り・寸切り加工）
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■特徴■
■塩漬けの大根、胡瓜、茄子等に好適
■四ツ割はもちろん、所定の長さに寸切りもできる
■付属の水車刃を取りはずせば、四ツ割専門機として利用が可能（1台2役）
■水車刃の取りはずしは簡単
■その他機能や詳細については、カタログダウンロード
もしくはお問い合わせ下さい。
【TC-1】 千本切専門機
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■□■特徴■□■
■生姜やめかぶ等を千本切りにする機械
■薄切りにした原料をコンベアに載せるだけでOK
■簡単に連続切断が行える
【DS-1】大根皮抜機
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■□■特徴■□■
■生大根を円柱型にくり抜く機械
※主にコンビニのおでん用に使われています。
■特殊な送り込みコンベアで原料を確実に挟み込みながら 、
円筒型の刃 でくり抜きます。
■簡単に連続切断が行えます。
■皮はシュートから排出されます。
■その他機能や詳細については、カタログダウンロード
もしくはお問い合わせ下さい。
【SD-4】四ツ割専門機
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■□■特徴■□■
■塩漬けの原料から生の胡瓜や茄子、大根等まで
■さまざまな原料に幅広く活用できる
■操作は簡単、投入口より原料を落し込むだけでOK
■中心部からきれいな四ツ割を実現
■その他機能や詳細については、カタログダウンロード
もしくはお問い合わせ下さい。
【DF-1】大根定寸切機
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■□■特徴■□■
■固定刃の採用で、均等な厚みを実現
■投入ホッパーに並べるだけで、一本ずつ順次切断
■その他機能や詳細については、カタログダウンロード
もしくはお問い合わせ下さい。
【DT-1】大根拍子木切機
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■□■特徴■□■
■任意の厚みに輪切りにしておいた生大根を
投入枠に載せます。
■格子状に組んである刃物のほうに原料が押し出されることによって、
拍子木の形に切断されます
■その他機能や詳細については、カタログダウンロード
もしくはお問い合わせ下さい。
【KF-1】胡瓜定寸切機
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■□■特徴■□■
■生胡瓜を定寸に切断する機械
■コンベアの枠に1本ずつ載せるだけでOK
■スリッターナイフにより、きれいで正確な寸切りが行える
■その他機能や詳細については、カタログダウンロード
もしくはお問い合わせ下さい。
【CR-1】胡瓜乱切機
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■□■特徴■□■
■胡瓜等の長めの原料を乱切りにする機械
■切断枠を交換することで、斜め切りや寸切りも行える
■その他機能や詳細については、カタログダウンロード
もしくはお問い合わせ下さい。
【KWシリーズ】茎ワカメ切断機
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■□■特徴■□■
■茎ワカメの縦裂きと寸切りが連続して行える
■それぞれの裁断寸法については、
最適な寸法を下記から選んで組み合わせられます。
・縦裂き 1.5 ミリ／2.5 ミリ／4ミリ
・寸切り 40ミリ／60ミリ
■その他機能や詳細については、カタログダウンロード
もしくはお問い合わせ下さい。
【MC-350B】タッチパネル式高速裁断機
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液晶タッチパネルの優れた操作性で、どなたでも切断幅や裁断スピードの調整ができる、高速裁断機です。
●工具や取り外し作業が不要ですので作業効率が大幅に向上。
●コンピュータ制御によりベルトの間欠運動を実現しました。
●ご要望に応じて様々なプログラム設定が可能です。
【食肉工場向け】MCシリーズ 高速裁断機
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20ミリ角冷凍肉 処理量 約450kg/h
ミートカッター
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液晶タッチパネルの優れた操作性で、どなたでも切断幅や裁断スピードの調整ができる、高速裁断機です。
●工具や取り外し作業が不要ですので作業効率が大幅に向上。
●コンピュータ制御によりベルトの間欠運動を実現しました。
●ご要望に応じて様々なプログラム設定が可能です。
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株式会社タカハシ 東京本社
