中国春節 郷土料理
旧正月休み
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掲載開始日:
2019-02-06 00:00:00.0
昨日は旧暦の大晦日。今日は元日です。中華圏では、大晦日から７日間が祝日となり1年でもっとも重要なイベントです。来日19年目の私にとってホームシックになる憂愁な７日間です。ところがどんなに寂しくなっても食欲はいつも通り~帰宅後、大晦日らしく我がふるさとの郷土料理を作ってみました。材料や調味料が違うせいかなかなか望む味は再現できませんでした。見た目は一応中華風…。大晦日と言えば年賀状ならぬWeChat(中国版LINE)。この中国版SNSによる新年の挨拶配信やネット通貨によるお年玉の送受信。昨夜は深夜１時になっても携帯は鳴りやまずメッセージは次から次へと。中国全土の春節気分が日本にいても伝わりつくづく春節は中国の人々にとって重要な年中行事であることを実感しました。
仕事の話ですが、毎年旧正月前後は納期が延滞しがちです。さまざまな対策をとってもなかなか解消されず申し訳ない気持ちです。弊社は毎年10月頃に「旧正月前後の納期延滞について」を配信しています。
この機会に弊社サイトもチェックして頂けますと幸いです。
今後の春節(旧正月)は2020年1月25日、2021年2月12日、2022年2月1日です。営業N
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旧正月前後の納期延滞について、弊社より毎年配信しているお知らせです。
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