最終更新日:
2024-09-04 11:05:54.0
遠赤外線と、湿度・温度を調節した空気流を利用！ホタテ貝柱の乾燥を行うバッチ式の乾燥機
「乾ホタテ貝柱乾燥機」の納入事例をご紹介いたします。
従来の乾燥方法は、ガス温風の高温焙乾、乾燥を一日数度繰り返し、
人手の問題、天日乾燥による天候不順等、作業工数、乾燥工程が
不安定でした。
遠赤外線を利用した本装置はホタテ貝柱の水分量が一番煮で約62％選別・
製品で16％になるまで乾燥(あん蒸)を繰り返し、良品等級が完成するまで
天気に左右される事なく、15日～20日前後で完成します。
遠赤乾燥の優位性と生産の効率化を評価され導入となりました。
【仕様】
■外形寸法：8000L×6800W×3500H
■消費電力：98.6kW
■攪拌ファン：7台 加湿器：2台 熱風ヒータ：2台
■遠赤ヒータ：18基 除湿機：4台
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基本情報
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