山本ビニター株式会社

[導入事例]食肉卸工場で高周波解凍装置を使った鶏肉解凍は?

最終更新日: 2024-09-19 16:31:22.0
冷凍鶏肉の解凍実績!箱のままの解凍が可能!500kg/時間の解凍を可能!

多品種且つ大量処理に適した中型バッチ式解凍装置です。
様々な冷凍食品を短時間且つ均一に解凍する装置です。
洗浄性にも優れ、食品工場の製造現場での使用に適します。
【特長】
・食品原料を短時間(10分~30分)且つ中心部も均一に解凍します。
・短時間解凍で急な生産量の変動にも対応可能。
・見込み生産ゼロで食品ロスの削減。
・均一解凍によるドリップロス削減で歩留まり向上。
・水を使わないので衛生的。排水処理費用の削減。
・自己発熱により低温で解凍できるため、雑菌の増殖が抑えられる。
・段ボールなど梱包状態のままの解凍も可能。
【解凍テスト承ります】
※詳細はお問合せ、もしくは資料をご覧下さい。

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基本情報

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納期 お問い合わせください
※ 製品在庫によって納期が変動しますので、お気軽にお問い合わせください。
型番・ブランド名 FRT-20BS型
用途/実績例 食肉加工会社向け原料解凍
外食工場向け原料解凍
営業倉庫向け予備解凍

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