最終更新日:
2024-09-19 16:57:09.0
段ボール、発泡スチロールといった箱に入れたままの解凍も可能!高周波解凍装置『テンパトロン』!
当社独自の食品解凍技術で、冷凍食材を内部から解凍、中心と表面で温度ムラを最小限に抑えた解凍が可能、歩留まり向上に大きく貢献。
また、高周波は段ボール、発泡スチロールといった箱に入れたままの解凍も可能、開梱して棚やバットに並べる必要もありません。
食品製造現場の解凍事情を解決する機械を今ここに。
そのメカニズムを徹底的に解説した総合カタログは
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基本情報
<掲載内容>
●テンパリング解凍の3つのポイント(p.1〜2)
●テンパリング解凍に関するQ&A(p.3)
●高周波解凍装置「テンパトロン」の9つの特徴(p.4)
●内部加熱と外部加熱の違い(p.5)
●高周波とマイクロ波の違い(p.6)
●高周波解凍装置「テンパトロン」各種ラインナップ(p.7〜14)
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山本ビニター株式会社