最終更新日:
2024-02-21 16:53:31.0
段ボール、発泡スチロールといった箱に入れたままの解凍も可能！高周波解凍装置『テンパトロン』！
当社独自の食品解凍技術で、冷凍食材を内部から解凍、中心と表面で温度ムラを最小限に抑えた解凍が可能、歩留まり向上に大きく貢献。
また、高周波は段ボール、発泡スチロールといった箱に入れたままの解凍も可能、開梱して棚やバットに並べる必要もありません。
食品製造現場の解凍事情を解決する機械を今ここに。
そのメカニズムを徹底的に解説した総合カタログは
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基本情報
＜掲載内容＞
●テンパリング解凍の3つのポイント（p.1〜2）
●テンパリング解凍に関するＱ＆Ａ（p.3）
●高周波解凍装置「テンパトロン」の９つの特徴（p.4）
●内部加熱と外部加熱の違い（p.5）
●高周波とマイクロ波の違い（p.6）
●高周波解凍装置「テンパトロン」各種ラインナップ（p.7〜14）
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山本ビニター株式会社
