ビジョンバイオ株式会社

お肉鑑定団

最終更新日: 2020-11-24 11:29:09.0

上記では、電子ブックの一部をご紹介しております。

畜肉種の判別を行うDNA検査用PCRキットです。食品検査の他、研究機関での調査や大学等での実験教材としても活用されています。
試料に含まれる肉種の判別や他肉種混入の有無を判別するための定性検査用試薬キットです。

◆あらゆるお肉の肉種判別が可能に
原料肉はもちろん、ミンチ肉や加工食品中に使用されている肉などにも幅広く対応しています。

◆ワンステップDNA抽出法を採用。簡便操作で肉種を判別
弊社独自開発によるワンステップ抽出法により、食品試料からのDNA抽出を簡便化。また、マルチプレックスPCRに対応しており、各肉種のポジティブコントロールと比較することで、肉種を判別します。

◆大学等での実験教材としても導入多数
DNA実験教材として、大学等の授業にも導入されています。ミンチ肉やハンバーグ、コロッケなどの身近な食材を使って実験ができることから、ヒト遺伝子や組換え遺伝子を材料とした実験よりも、心理面やプライバシーの点で取り扱いがしやすいと好評です。

関連情報

お肉鑑定団(食品検査・学生実験用PCRキット)
お肉鑑定団(食品検査・学生実験用PCRキット) 製品画像
≪構成内容≫
容量:20反応分(Taqあり)
・DNA抽出液/Extraction Buffer A 20ml/1本
・DNA抽出液/Extraction Buffer B 18ml/1本
・PCR反応液/PCR Solution A 296μl/1本
・PCR反応液/PCR Solution B 4μl/1本
・ポジティブコントロールDNA溶液/Positive Control Solution 20μl/1本
・肉種判別用ラダーマーカー/Ladder marker 100μl/1本


≪その他必要な機器・試薬類≫
・ミルサーなどの粉砕機器
・ブロックインキュベータ/ウォーターバス
・PCR装置
・電気泳動装置
・UVトランスイルミネーター
・ゲル撮影用機器
・オートクレーブ

★関連サービス★
肉種DNA判別検査(受託検査サービス)
牛、豚、鶏、馬、羊に山羊(ヤギ)を加えた全6種類の畜肉を対象にした検査の受託も行っております。

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