超急速冷凍機『AMT SUPER FREEZER』は5kg/H～1t/Hに対応！省電力、コストパフォーマンスに優れた低価格を実現
『AMT SUPER FREEZER』は、食材の細胞を損なうことなく、
長期保存が可能な液体凍結方式の超急速冷凍機です。
氷結による膨張が起きる「-1度～-5度」を短時間で通過、食材の鮮度・
味・食感・香りを保ち細胞組織を冷凍前そのままに冷凍。
冷凍凍結機内のアルコールを拡散することにより、熱伝導に優れ、食材を素早く
急速に冷凍し、空気式冷凍方式の5倍以上の冷凍スピードを実現しました。
【特長】
■液体凍結方式
■-50℃の低温を実現
■長期保存可能
■省電力
■鮮度・味・味覚・香りを凍結前の新鮮な状態に保つ
■安全で除菌性に優れる
※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。
【仕様(一部)】
■形式：ASF-10(3組200V仕様)
■凍結能力：10kg～16kg/H
■凍結スペース(H×W×D)：380×430×400
■シュンコール(エチルアルコール他)：65ℓ
■凍結寸法(H×W×D)：1,100×760×610mm(突起部含む)
■コンプレッサー容量：1.1kw/3相200V
■FAN出力：0.015kw/0.01kw
■フロンガス：R-404
■液攪拌モーター：0.03kw
■外板/フレーム：SUS304
※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。
■形式：ASF-10(3組200V仕様)
■凍結能力：10kg～16kg/H
■凍結スペース(H×W×D)：380×430×400
■シュンコール(エチルアルコール他)：65ℓ
■凍結寸法(H×W×D)：1,100×760×610mm(突起部含む)
■コンプレッサー容量：1.1kw/3相200V
■FAN出力：0.015kw/0.01kw
■フロンガス：R-404
■液攪拌モーター：0.03kw
■外板/フレーム：SUS304
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| 価格帯 | お問い合わせください |
|---|---|
| 納期 | お問い合わせください |
| 用途／実績例 |
【用途例】 ■フードロスの減少 ■造り置きによる大量販売 ※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。 |
関連ダウンロード
凍った魚が元通り！‐50℃の超急速冷凍機！
上記では、電子ブックの一部をご紹介しております。
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株式会社AMT
