株式会社アントンパール・ジャパン

クラフトビール用 品質モニター &カーボネーター, ブレンダー

最終更新日: 2022-09-20 15:21:35.0

上記では、電子ブックの一部をご紹介しております。

醸造家の創造性を解放する:分析、カーボネーション、 ブレンドを目的に合わせて自由に組み合わせて自動化へ
分析:アルコール、オリジナルエキス、CO2(GV)、O2などを毎秒測定。センサーはフリーメンテナンス。
➢ カーボネーター:アントンパールのセンサーでCO2量を製品種に合わせて自動制御。
➢ ブレンダー:添加・ブレンドの自動制御も可能
➢ ソフトウェア:アントンパールのラボ分析計と連携しての自動校正、社内LAN経由での遠隔監視、報告書作成実施
写真はフルラインナップの例。設備への接続はフレキシブルホースに対応するため、複数のタンクを1基で対応。また、CIP洗浄にも対応。衛生性の高いデザインで、設置も安心です。センサーは自己診断機能が充実しており、異常時は遠隔対応も可能。
その他、醸造における様々なモニタリング装置も充実しています。詳細はお問い合わせください。

関連情報

ビール分析システム PBA-B
ビール分析システム PBA-B 製品画像
■□■特長■□■

■特許取得済みの近赤外測定法が、他の成分がアルコール測定に与える
  影響を全て除去するため、非常に高精度の結果を保証
■1測定サイクルで全てのビール分析を完了
・アルコール、オリジナルエキス、リアルエキス、発酵度、カロリーなどの決定
・オプションで色度とpH値の測定も可能
・ノンアルコールビール、ビール混合飲料、発酵中のビール、
 完成したビール、サイダーに対応
・アルコール度12 %volまでという広範囲の測定に対応
・異なるサンプル間でも洗浄の時間が不要
・MEBAKによる測定法の評価と認証
■調整と校正も非常に簡単
・水とアルコール/水溶液での調整と校正
・1回の単一調整が全ての試料に有効
■迅速、簡易、省スペース
・サーモスタットが内蔵されているため手動での温度調節が不要
・省スペース:コンパクトなモジュール組み込み式の設計
・メンテナンスフリー
■詳細については、カタログダウンロードもしくはお問い合わせ下さい。
オンライン ビールモニター (アルコール、エキス、CO2)
オンライン ビールモニター (アルコール、エキス、CO2) 製品画像
■経済的な生産工程モニタリング
・リアルタイムで測定結果が得られる
・誤差が生じた場合の迅速表示
・原料測定に最適

■最高精度のオリジナルエキスとアルコール分測定
・内臓されているセンサーで温度測定
・あらゆるタイプのビール、アルコール混合飲料に対し理想的な測定結果をもたらす

■測定結果の自動記録機能
・記録されたドキュメントは全てトレーサブル、目標値、アラーム設定も含む全データの管理
・統計分析、グラフでのトレンド表示、生産調整
ビール向けエキス計 DMA35
ビール向けエキス計 DMA35  製品画像
アントンパール社のビールエキス計(振動式密度計原理採用)
【特長】
■防滴・防湿構造で現場や屋外の厳しい環境下でも使用可能です。
■ハンドポンプで簡単にサンプルを吸引し、測定セルに充填が可能です。
■測定データをBluetooth 機能搭載のPCやプリンターに簡単に送信が可能です。
■プラスチックのキャリーケース付き

【仕様】
■測定範囲
エキス:-10~85°Plato
ブリックス:-10~85°Brix
密度:0~3g/cm3
温度:0~40℃
粘度:0~1000mPa・s

■精度
エキス:0.3Plato
ブリックス:0.3°Brix
密度:0.001g/cm3
温度:0.2℃

■サンプル量
2mL
■データメモリ:測定データ1024件
■サイズ:24mm x103mm x126mm
■重量:660g
■サンプル量:2ml
■電源:単三電池 3本
■インターフェース:Bluetooth、RFID

■その他機能や詳細については、カタログダウンロード
 もしくはお問い合わせ下さい。
液糖・精糖用転化率測定 密度・音速度計ソフトドリンクアナライザー
液糖・精糖用転化率測定 密度・音速度計ソフトドリンクアナライザー 製品画像
【仕様】
■測定範囲
密度:0~3 g/cm?
温度:20℃
ブリックス:0~80°Brix (転化前のショ糖のみ、現在の、転化後)
転化率:0~100%

■精度
密度:0.000007 g/cm?
温度:0.01℃

■繰り返し精度
密度:0.000001 g/cm?
音速度:0.1 m/s
温度:0.001℃
現在のブリックス:0.01° Brix
転化前のショ糖/ 転化後のブリックス:0.02° Brix
転化率:1%

■サンプル量:約3.5 mL
■測定時間:1~4分程

■データメモリ:測定データ1000件
■サイズ:495 mm x 330 mm x 230 mm
■重量:22.5 kg
■電源:100V


■その他機能や詳細については、お問い合わせ下さい。
ラボ・プロセス 飲料用CO2アナライザーCarbo QC
ラボ・プロセス 飲料用CO2アナライザーCarbo QC 製品画像
■□■特長■□■

■1台でラボ用とプロセス用の両方に使用できる
■高精度圧力センサーを採用し、気圧や標高の影響を受けない
■二酸化炭素標準ガスによる調整も不要
■10バール(1MPa/145psi)までの圧力に対応できる
■操作がシンプルで簡単
■最大100の測定記録を保存できる
■バッテリーの充電も迅速にでき、柔軟な操作が可能
■プラスチック製のハウジングは防滴性が高く、軽量
■コンパクトで試験室の省スペース化を図れる

■その他機能や詳細については、カタログダウンロード
  もしくはお問い合わせ下さい。
オンライン飲料アナライザーCobrix 5
オンライン飲料アナライザーCobrix 5 製品画像
■製品を経済的にモニタリング
・リアルタイムで測定値を取得
・偏差を迅速に表示
・原材料の使用を最適化

■非常に高い柔軟性
・インラインバージョンとバイパスバージョン
・センサーから最大250 m離れた場所に表示変換器を設置可能
・標準的なイーサネットを介してDavis 5ソフトウェアに簡単に接続
・各種フィールドバスを使用したデータ交換

■あらゆる種類の飲料に適応
・ダイエット飲料、加糖飲料、混合飲料(アルコール、ビール、ワイン、ミネラルウォーターなど)
・最大999種類の製品に対してリミットとアラームが設定できるなど、様々な製品仕様
飲料工場の自動化、省力化用濃度センサー(IoT対応)
飲料工場の自動化、省力化用濃度センサー(IoT対応) 製品画像
各センサが業界最高水準の精度、メンテナンス性を誇ります
 〇ブレンダーやカーボネーターのフィードバック制御がより高い精度で可能になり、製造コストの低減や不合格リスクの低減につながります
 〇多くのセンサがメンテナンスフリーで、工場のダウンタイムを減らします

シロップから製品、広いレンジに対応します。また、様々な飲料に対応します
 〇様々な工程に設置でき、工程ごとのボトルネックを発見します
 〇1台の表示変換器で多くのセンサのデータを集約。他社製センサにも対応
 〇清涼飲料水(ダイエット系含)、お茶、水、ビール、RTD、ワイン、蒸留酒、リキュールなど、多くの液種に対応するプログラムを提供しています

品質管理用の卓上型分析計と連携が可能
 〇品質管理での測定データを基に、プロセスセンサの自動校正を行うことができます
 〇各部署のコミュニケーションをシステムが一部肩代わりし、省人化や、労働時間短縮に貢献します
 〇常に自動校正されているプロセス情報を用いることで、工程の“測定待ち”をゼロにします。
 〇工程維持のための分析者の休日出勤も解消します。
 〇既設のDCSとも共存できます
飲料製造のIoT化に! Davis 5(デイビス・ファイブ)
飲料製造のIoT化に!  Davis 5(デイビス・ファイブ) 製品画像
特長
・ケーブル1本ワンタッチで接続からの簡単施工
・導入はBrix計1本から、接続PCは1つから可能
・導入後、規模を増やすことも簡単
・センサーはアントンパール製でなくてもOK

設置は既設のアントンパールのセンサーの表記変換機の背面端子にLANケーブルをつなぐだけです。
後は、確認したいPCにそれぞれインストールすれば終了です。
費用はmPDS5毎にライセンス費用が発生するので、PCが増えても費用は変わりません。
もし、既設のBrix計やGV計がアントンパール製でない場合は、既設のセンサーを mPDS5 に入力させることもできます。
mPDS5からはアナログ出力もできますので、これまでのDCSやPLCへの出力は継続して行うことができます。
  卓上型密度計(Brix、アルコール、GV)計と接続して、品質管理のデータを用いたプロセス計の自動校正も可能です。

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