最終更新日:
2024-11-21 11:15:50.0
温湿度管理システムにより、発酵室内の温湿度条件を特定の試験要件に合わせて正確に制御
『ブラベンダーエクステンソグラフ』は、実際の条件下での生地発酵シナリオ
をテストすることができる生地加工および焼成特性分析装置です。
非常に強い生地(最大2,000EU)や弾力性のある生地(最大300mm)でも、
信頼性の高い結果を得ることが可能。
カスタマイズ可能な作業環境のセットアップと、より多くのスループットの
ためのワークフローの加速を可能にします。
【特長】
■エクステンソグラフユニットによる標準準拠の拡張性テスト
■実際の条件下での生地発酵シナリオをテスト
■すべての作業工程に対応したコンパクトシステムで、PCと
タッチスクリーンが統合されている
■いつでも、どの機器からでもデータを入手可能
■添加物が生地特性に与える影響を現実的にマッピング
※詳しくはPDFをダウンロードしていただくか、お気軽にお問い合わせください。
基本情報
【主な機能】
■小麦粉と生地の高精度分析
■パフォーマンス向上のためのカスタム設定
■MetaBridgeによるデータ転送の効率化
■経験豊富なユーザー向けの、オーダーメイドの効率的な生地分析
■独自の生地評価機能
■レオロジー生地特性に及ぼす添加物の影響
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