上記では、電子ブックの一部をご紹介しております。
青魚などで問題のヒスタミンを簡単検査！！鮮度指標に最適！
本製品は魚類のヒスタミン含有を簡単に検査する検査キットの概要です。
イムノクロマト法で迅速簡単に検査できます。
イムノクロマト法で迅速簡単に検査できます。
関連情報
リベール ヒスタミン
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青魚などの魚類は製品管理が悪く、高温下などで保管されるとすぐに品質（鮮度）劣化が始まります。このとき発生するのがヒスタミンです。ヒスタミンは食中毒の原因物質で、じんま疹が出たり、発熱などの症状が出ます。
リベール ヒスタミンキットはこのヒスタミンを簡単に検査できるキットです。
検出感度は50ｐｐｍ。
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アヅマックス株式会社
