最終更新日:
2023-01-23 17:58:30.0
HACCP対策に好適!実用新案を取得したサニタリー排水桝を導入!
フーズテック株式会社が手掛けた「サニタリー排水桝」の
導入事例をご紹介します。
従来の排水トラップは封水と称する溜まり水があり、それが臭気、
虫の発生、雑菌の繁殖の原因になっていました。
そこで、本装置を導入。溜まり水がないので、臭気や虫の発生を抑えます。
また雑菌の繁殖も抑えることもできます。
【概要】
■導入に至った背景
・溜まり水が臭気、虫の発生、雑菌の繁殖の原因になっていた
■解決策/効果
・水の重力で蓋が開き、自動的に排水され桝内に排水(溜まり水)が残らない
・虫やネズミなどの外部からの侵入も防ぐ
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基本情報
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