株式会社フジワラテクノアート

ネット式連続冷却機

最終更新日: 2023-09-12 08:53:05.0

上記では、電子ブックの一部をご紹介しております。

関連情報

ネット式連続冷却機
ネット式連続冷却機 製品画像
【その他の特長】
■目詰まりのしにくいネットコンベアーの採用とセルフクリーニング装置により、
 ネットコンベアーは常に清潔で長時間連続運転でも冷却効果は落ちない
■可変装置付なので使用条件、処理条件に合わせて、ネットコンベアーの移動速度、
 被冷却原料の層厚、および排風機(Fan)の風量、風圧を任意に設定できる
■ネットコンベアーその他の原料接触部は全てステンレス製
■冷却初期に適した温度の温風を送ることで、冷却効率の向上と捌けのよい蒸米を実現

※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。
【吟醸蔵商品群】こだわりを実現する醸造機械
【吟醸蔵商品群】こだわりを実現する醸造機械 製品画像
〇洗米・浸漬
【回転式自動洗米浸漬装置】
 1台で白米の洗米、浸漬吸水、脱水、吸水率計測、払出しまでバッチ連続で自動運転

〇蒸し
【整蒸器】
 不純物を除去し余剰水分を取り除くことにより、蒸米に適した蒸気を供給可能
【吟醸甑】
 二重断熱構造で甑肌を防止し、整流板により蒸ムラのない高品質な蒸しを実現

〇冷却
【蒸米冷却機】
 インバーターの搭載により送風機とネット駆動速度を任意に設定し、蒸米の品温コントロールが可能

〇種付け
【パウフィーダー】
 少量の種麹でも安定供給が可能

〇麹造り
【VEX】
 完全無通風のため、吟醸・大吟醸に適した高品質かつ均一な麹造りが可能

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