福伸工業株式会社

多機能調理殺菌試験装置『鮮圧(R) スチームシェファ Mini』

最終更新日: 2023-08-29 11:04:55.0
HACCP対応!3種類の殺菌機能をオール・イン・ワンにした殺菌装置

『鮮圧(R) スチームシェファ Mini』は、高圧・高温により短時間で
無菌化できる多機能調理殺菌試験装置です。

食品の美味しさも栄養も逃さずに調理できるため
医療介護食、院外調理にも適しています。

【特長】
■使い易いワンタッチパネル。パターン登録50件(標準)
■異常履歴3000件保存。100件のデーターを保存し管理可能
■1台で3種類の殺菌機能がオール・イン・ワン
 (シャワー循環式、満水循環式、蒸気加熱式)

※詳しくはPDFをダウンロードして頂くか、お問い合わせください。

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基本情報

【仕様】
■本体サイズ:W1000×L1200×H1600
■殺菌槽サイズ:内径φ450×直胴部500L
■トレーサイズ:300×500×40H 4段
■適用法規:小型圧力容器
■蒸煮方式:蒸気加熱
■冷却方式:置換方式
■最高使用温度:130℃
■最高使用圧力:0.20MPa
■F値計測:F値モニター(最大6本まで増設可能)
■電気容量:1.5kw

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価格帯 お問い合わせください
納期 お問い合わせください
用途/実績例 【用途】
■レトルト殺菌
■蒸煮機能

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