最終更新日:
2024-04-09 10:33:07.0
制御性に優れ、必要な時だけ加熱することが可能！食品加工での活用例をご紹介
チョコレートのフィリング充填、調理済みの食品の焼き色付け、パンなどの
カビ対策のための加熱、食品の乾燥など、赤外線ヒーターは食品加工プロセス
においても使用されています。
赤外線は非接触型の輻射加熱となっており、制御性に優れ、必要な時だけ
加熱することが可能。
エクセリタスノーブルライト（旧ヘレウスノーブルライト）では、
食品加工での赤外線加熱・乾燥プロセスに「赤外線ヒーター」を
お客様のご要望に合わせてご提案しています。
【導入事例】
■パンの賞味期限を延長する赤外線による防カビ対策
■カーボン赤外線ヒーターによるチョコレートのテンパリング
■赤外線ヒーターによるジャムの充填プロセスの効率化とジャムの保存
※詳しくは関連リンクをご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。
基本情報
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| 価格帯 | お問い合わせください |
|---|---|
| 納期 | お問い合わせください |
| 型番・ブランド名 | ノーブルライト |
| 用途／実績例 | 【赤外線ヒーターを用いた食品加工例（一部）】 ■パンやケーキのベーキング ■油分を使用しないロースト ■ソーセージの調理 ■成形前のウェハースのプレ加熱 ■チキンストリップスの表面の焼き付け ■ワッフルの焼き付け ■加熱しながらの魚介類の殻取 ※詳しくは関連リンクをご覧いただくか、お気軽にお問い合わせください。 |
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エクセリタスノーブルライトジャパン（旧ヘレウスノーブルライトジャパン）株式会社
