最終更新日:
2024-03-26 17:08:18.0
最短24秒！超短時間で解凍・殺菌・加温・乾燥・調理ができる。 冷凍寿司、デザート、肉、パンの質を落とさず、スピード解凍！
ハイコム独自の高精度温度コントロールシステムで、”短時間“で”均一温度”に解凍・殺菌・加温・乾燥・調理！
従来方法ではドリップが防げなかった肉の解凍もドリップ無しの高品質解凍が可能です。
【特長】
■短時間解凍で緊急解凍にも対応
■マイクロ波で均一解凍することで、ドリップ無しの解凍可能
■1台で20品目以上のメニューに対応
■包装したまま加熱が可能で、二次汚染が防げる
■使用しているばんじゅうのまま装置に投入可能
■解凍も殺菌も1つの装置で可能
■高品質解凍で均一に解凍可能
■ボタン1つで解凍と殺菌を切り替えられる
■必要なときに必要量を解凍できるので大幅な時間の削減が可能
■解凍による在庫コントロールで機会ロス廃棄ロスが削減可能
■マイクロ波対応エイジレス入りの殺菌ができる
【導入・活用事例】
●飲食店の店舗内でスピード解凍+利益率アップ
●冷凍肉、冷凍寿司、冷凍デザート等様々な食材をスピード解凍・殺菌
●冷凍焼成パンの解凍：24秒、厚焼き玉子の殺菌：50秒 ●包装後の饅頭をばんじゅうごと殺菌
※詳しくはお問い合わせ、またはカタログをダウンロードしてください。
基本情報
【特徴】
○短時間解凍で緊急解凍にも対応できる
○マイクロ波で均一解凍することで、ドリップ無しの解凍ができる
○1台で20品目以上のメニューに対応できる
○包装したまま加熱が可能で、二次汚染が防げる
○使用しているばんじゅうのまま装置に投入ができる
○解凍も殺菌も1つの装置で可能
○高品質解凍で均一に解凍ができる
○ボタン1つで解凍と殺菌を切り替えられる
○必要なときに必要量を解凍できるので大幅な時間の削減が可能に
○解凍による在庫コントロールで機会ロス廃棄ロスが削減できる
○生地の解凍で計画生産を可能にする
○早出・残業がなくなり、人件費の削減を可能にする
○パック後の殺菌できるので、2次汚染を防ぐ
○マイクロ波対応エイジレス入りの殺菌ができる
●詳しくはお問い合わせ、またはカタログをダウンロードしてください。
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| 用途／実績例 | 【用途】 ○解凍・殺菌・加温・乾燥・調理 ●詳しくはお問い合わせ、またはカタログをダウンロードしてください。 |
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