株式会社樋口商会

大阪支店

【資料】「正しい酵母エキスによるバイオプロセス性能の向上」

最終更新日: 2024/03/22
酵母エキスの組み合わせ/配合組成が、発酵条件に大きく関わる可能性があることをご存じですか?【※試験レポート公開中!】

微生物培養の生産性および収率を高めるために、発酵産業で広く利用されている「酵母エキス」。
酵母エキスにはアミノ酸リッチタイプ、核酸リッチタイプ、ペプタイドリッチタイプ等のバラエティがあります。その酵母エキスの組み合わせや配合を見直すことで、発酵・培養プロセスが改善される可能性があります。
本資料では、上記に関する試験データをご紹介しています。

樋口商会で取り扱う酵母エキスは、ヨーロッパの老舗酵母エキスメーカーであるドイツ・Ohly(オーリー)社製です。乳酸菌培養はもちろん、広く発酵産業で使用実績がございます。よろしければ一度、カタログをご覧ください!

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