岩谷産業株式会社

【イワタニのガス技術】食品冷却

最終更新日: 2024-03-14 10:08:23.0
ガスの力でどんな食品も急速冷却・急速凍結が可能!安心して使うことが出来ます

当社のガス技術「食品冷却」についてご紹介いたします。

液化窒素やドライアイスといったガスの冷熱を使うことで、簡単に
急速冷却・急速凍結が可能になりました。

ガスによる急速冷却は電気をほぼ必要とせずに、低ドリップな冷却が
可能な利点があり、また当社の安全設計により、安心して使うことが出来ます。

【保有設備(抜粋)】
■トンネルフリーザー
■LN2噴霧ノズル
■浸漬槽
■炭酸低圧噴霧ノズル
■ビーズショップ
■ビーズシューター

※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。

基本情報

【その他保有設備】
■スノーシャワー
■スノーシューター

※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。

価格帯 お問い合わせください
納期 お問い合わせください
用途/実績例 ※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。

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