産業用ガスのメーカーとして、
様々な供給形態に対応いたします。
窒素ガス、炭酸ガス、窒素ガスの混合比率等に関するノウハウもご提案可能です。
・窒素ガス・・・酸化防止、変色防止、割れ防止、香気逸散防止、ビタミン損失の防止
導入例) 油菓子、ポテトチップス、かつおぶし、コーヒー豆、粉末ジュース、ドライミルク 等
※無味無臭。食品衛生法上の既存添加物となる。
・炭酸ガス・・・静菌作用、防虫作用、防カビ作用
導入例) チーズ、ウィンナーソーセージ、洋菓子、サラダ、米 等
※弱酸性。食品衛生法の指定添加物となり、届出が必要。
・混合ガス・・・窒素ガスと炭酸ガスを混合したガスで、各々のガスの効果を発揮
脂肪分解・酸化の防止、鮮度保持
導入例）ハム・ソーセージ、チーズ、ピーナッツ、アーモンド、魚切り身、生野菜、漬物 等
デモ機もございますので、お気軽にお問合せ下さい。
様々な供給形態に対応いたします。
窒素ガス、炭酸ガス、窒素ガスの混合比率等に関するノウハウもご提案可能です。
・窒素ガス・・・酸化防止、変色防止、割れ防止、香気逸散防止、ビタミン損失の防止
導入例) 油菓子、ポテトチップス、かつおぶし、コーヒー豆、粉末ジュース、ドライミルク 等
※無味無臭。食品衛生法上の既存添加物となる。
・炭酸ガス・・・静菌作用、防虫作用、防カビ作用
導入例) チーズ、ウィンナーソーセージ、洋菓子、サラダ、米 等
※弱酸性。食品衛生法の指定添加物となり、届出が必要。
・混合ガス・・・窒素ガスと炭酸ガスを混合したガスで、各々のガスの効果を発揮
脂肪分解・酸化の防止、鮮度保持
導入例）ハム・ソーセージ、チーズ、ピーナッツ、アーモンド、魚切り身、生野菜、漬物 等
デモ機もございますので、お気軽にお問合せ下さい。
